Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
2021 Arnaud Baillot Echezeaux Grand Cru
2021 Arnaud Baillot Echezeaux Grand Cru är en eftertraktad Bourgogne från en av regionens mest prestigefyllda appellationer. Här får du en Grand Cr...
Årgång
2021
Druva
Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Storlek
750 ml
5,598.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Endast 5 kvar i lager!
Förväntad leverans: tors 01 okt. - mån 05 okt.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
2021 Arnaud Baillot Echezeaux Grand Cru är en eftertraktad Bourgogne från en av regionens mest prestigefyllda appellationer. Här får du en Grand Cru som kombinerar elegans, djup och lagringspotential, med den typ av finess som gjort Echezeaux till ett namn för samlare och vinälskare i generationer.
Smakprofil
Vinet har en förförisk rubinröd färg med en ungdomlig, klar lyster. Doften bjuder ofta på röda bär, körsbär, viol, subtila kryddor och en finjordig, nästan kalkig mineralitet, inramad av diskreta fattoner.
I smaken är det silkeslent men koncentrerat, med mogen frukt, stram friskhet och en precis tanninstruktur som ger både energi och längd. Det här är ett vin som redan kan ge stor njutning, men som sannolikt utvecklas vackert under många år i källaren.
Vinifiering
Echezeaux ligger i Côte de Nuits i Bourgogne och är känt för sin mosaik av små lägen med varierande jordmåner, där kalksten, lera och stenig undergrund bidrar till vinets komplexitet och elegans. Årgång 2021 präglades av en mer klassisk, sval stil i regionen, vilket ofta ger viner med bättre syra och tydlig aromatik. Arnaud Baillot arbetar med fokus på noggrant urval och varsam vinifiering för att bevara ursprung och terroiruttryck.
Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter som anklever, anka med körsbärssås, kalv, svamprisotto eller rostade fågelrätter. En luftning på 1–2 timmar kan vara fördelaktig i ung ålder, särskilt om du vill öppna upp vinets aromer och mjuka upp tanninerna.
Producent
Arnaud Baillot är en relativt ung men redan uppmärksammad producent i Bourgogne, med fokus på att skapa viner som speglar de klassiska appellationernas precision och elegans. Med ett tydligt kvalitetsfokus har producenten snabbt etablerat sig som ett namn att hålla ögonen på i regionen, särskilt bland entusiaster som söker renodlade och terroirdrivna Bourgogneviner.
Produktinformation
| Typ | Rött vin |
| Producent | Arnaud Baillot |
| Årgång | 2021 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | Pinot Noir |
| Alkoholhalt | 12,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr
Sommelier på Dragsholm Slott
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrike, Bourgogne
97/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
810.00 kr
Sommelier/vinimportör
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Frankrike, Champagne
100/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
3,153.00 kr
Läs rekommendation