2020 Joseph Drouhin Corton-Charlemagne Grand Cru

2020 Joseph Drouhin Corton-Charlemagne Grand Cru är en vit Bourgogne i toppklass, skapad i en av regionens mest eftertraktade Grand Cru-lägen. Här möts Drouhins klassiska precision och ett uttryck som kombinerar kraft, mineralitet och elegans – en stil som gjort huset till en referenspunkt i Bourgogne sedan slutet av 1800-talet.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus gyllene ton som signalerar både koncentration och finess. Doften är fortfarande något återhållen i ung ålder, men öppnar gradvis mot citrus, apelsinskal, vit persika och subtila kryddiga toner, med en tydlig mineralisk kärna och en lätt sälta. I smaken är det fast och fokuserat med frisk syra, ren frukt och ett diskret men markant kryddigt avslut av ingefära och salt mineralitet. Strukturen antyder stor lagringspotential, och med några års vila i källaren väntas vinet utveckla större djup, nötighet och komplexitet.

Vinifiering
Vinet kommer från östvända lägen i Les Languettes på Corton-berget, där kalkrik jord och sval exponering ger chardonnay med både ryggrad och precision. Skörden sker med stor noggrannhet för att bevara fräschören, och vinifikationen präglas av varsam hantering där fokus ligger på att lyfta fram terroirens rena, eleganta uttryck snarare än att dominera med ek eller teknik.

Mat & Servering
Servera till smörstekta skaldjur, hummer, hälleflundra, kyckling med gräddig sås eller lagrade hårdostar som comté och beaufort. Rekommenderad serveringstemperatur är 10–12 °C, och gärna en kort luftning före servering om vinet är ungt, men omfattande dekantering är normalt inte nödvändig.

Producent
Joseph Drouhin grundades i Beaune 1880 av en ung och ambitiös vinmakare från Chablis, och har sedan dess vuxit till ett av Bourgognes mest ansedda namn. Huset är känt för sin breda portfölj av appellationer och för sitt tydliga engagemang i ekologisk och biodynamisk odling, vilket har stärkt dess position som en av regionens mest respekterade producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.