
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
4,456.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Château Lynch-Bages 2020 i magnumformat er en klassisk, kraftfuld Pauillac med imponerende dybde, præcision og lagringspotentiale. Vinen kombinerer den umiskendelige Bordeaux-struktur med en generøs frugtprofil og den elegance, som har gjort slottet til en af appellationens mest respekterede producenter gennem årtier.
Smakprofil
I glasset fremstår vinen meget dyb lilla-sort og næsten uigennemsigtig. Duften er intens og nuanceret med modne solbær, sorte kirsebær og konserverede blommer, efterfulgt af rosenblade, cedertræ, cigaræske, røgelse, kardemomme samt let salte toner af sorte oliven og røget kød.
Smagen er fyldig og struktureret med faste, men modne tanniner, flot friskhed og en rig kerne af mørk frugt. Magnums formatet giver ofte en langsommere udvikling, og 2020-årgangen har klart potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over de القادمة årtier, hvor frugten gradvist vil folde sig ud med mere tertiær dybde og finesse.
Vinifiering
Vinen kommer fra Pauillac i Bordeaux, hvor grusede jorde og et køligt atlantisk klima giver optimale betingelser for Cabernet Sauvignon-drevne vine med stor struktur og elegance. 2020-årgangen er sammensat af 60% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot. Efter høsten er vinen modnet i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 75% var nye, hvilket bidrager med både kompleksitet, krydderi og en raffineret tanninstruktur.
Mat & Servering
Server gerne ved 16-18 °C, og dekantering anbefales i de unge år for at åbne vinens aromaer og afrundte tanniner. Den passer fremragende til oksemørbrad, lammekrone, vildt, braiserede retter og kraftige svampeanretninger, samt faste, lagrede oste.
Producent
Château Lynch-Bages er et historisk navn i Pauillac og har siden midten af det 20. århundrede haft ry for at levere vine med stor konsistens og tydelig identitet. Under Jean-Charles Cazes blev husets stil i 1930’erne både modigere og mere raffineret, og siden 1945 har slottet cementeret sin status som en af områdets mest pålidelige top-ejendomme. I dag forbindes Lynch-Bages især med kraft, klassisk Bordeaux-karakter og en imponerende evne til at levere kvalitet år efter år.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Chateau Lynch-Bages |
| Årgång | 2020 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bordeaux |
| Druva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholhalt | 13,50 % |
| Storlek | 1500 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation