2020 CEPA 21 Horcajo

Cepa 21 Horcajo 2020 är en kraftfull och elegant rödvin från Ribera del Duero, skapad för dig som söker djup, koncentration och tydlig regional karaktär. Vinet visar tydligt producentens moderna stil och ambitionen att göra uttrycksfull Tempranillo med stor lagringspotential, även om den här specifika cuvéen inte har tillräckligt med underlag för att säkert ange druvsammansättning eller mer detaljerad historik.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en tät, mörk färg som antyder både mognad och intensitet. Doften brukar i den här stilen präglas av mörka bär, mogna plommon, kryddor, rostad ek och inslag av kakao, lakrits och läder. På gommen väntas en koncentrerad och fyllig smakbild med fasta, välintegrerade tanniner, frisk syra och en lång, kraftfull avslutning. 2020 års vin har god potential att utvecklas fint under flera år i källaren, där frukt, fat och struktur kan komma i bättre balans med tiden. För den som uppskattar Ribera del Duero i ett mer seriöst och lagringsdugligt uttryck är det här ett vin som tål att följas över tid.

Vinifiering
Horcajo kommer från Ribera del Duero, en av Spaniens mest respekterade vinregioner, där höjdlägen, stora temperaturskillnader mellan dag och natt samt kalk- och lerjordar ofta ger viner med både kraft och precision. I den här delen av regionen är fokus vanligtvis på noggrant urval av druvor och ett varsamt arbete i vingården för att uppnå optimal fenolisk mognad. Eftersom detaljer om skörd och vinifiering inte är angivna för just denna produkt är det inte möjligt att beskriva processen mer exakt utan att riskera felaktigheter.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till grillat nötkött, lamm, vilt, mustiga grytor eller lagrade hårdostar. Vinet mår ofta bra av att luftas före servering, och en timmes dekantering kan vara en fördel om det är ungt eller om du vill mjuka upp tanninerna och öppna aromerna.

Producent
Cepa 21 är en modern och välkänd producent i Ribera del Duero, med ett tydligt fokus på eleganta, fruktintensiva viner som kombinerar regionens kraft med en mer samtida och polerad stil. Vineriet har blivit uppmärksammat för att leverera hög kvalitet och för att vara en stark representant för den nya generationens Ribera del Duero-viner. Exakta historiska detaljer och specifika utmärkelser för denna produkt framgår dock inte av underlaget.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.