2019 Sara Pérez y René Barbier La Vinya del Vuit

La Vinya del Vuit 2019 från Sara Pérez y René Barbier är en elegant och uttrycksfull rödvin från Priorat, skapad av två av Spaniens mest respekterade vinmakare. Här får du en vinupplevelse som kombinerar regionens karakteristiska mineralitet med precision, balans och tydlig personlighet.

Smakprofil
Vinet visar en djup, tät färg i glaset med fin intensitet. Doften bjuder på mörka bär, mogna körsbär, örter, lakrits och en tydlig stenig, mineralisk ton som är så typisk för Priorat. I smaken är det koncentrerat men samtidigt nyanserat, med mogna fruktnoter, frisk syra och väl integrerade tanniner. Avslutet är långt och harmoniskt, med en fin sälta och mineralitet som ger vinet extra djup. Med rätt lagring har vinet god utvecklingspotential under flera år.

Vinifiering
Vinet kommer från Priorat, en av Spaniens mest ansedda appellationer, där de dramatiska sluttningarna och den skifferhaltiga llicorella-jorden ger små skördar med stor koncentration. Sara Pérez y René Barbier arbetar med stor respekt för ursprunget och låter terroiren spela huvudrollen i uttrycket. Vinifieringen är sannolikt gjord med fokus på varsam extraktion och balans, för att bevara frukt, struktur och den mineraliska precision som kännetecknar området.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat lamm, långkok, vilt eller smakrika rätter med svamp och örter. Vinet gör sig också mycket bra till lagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och en timmes dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller behöver öppna upp sig.

Producent
Sara Pérez och René Barbier tillhör en av de mest inflytelserika vinfamiljerna i Priorat och har spelat en viktig roll i regionens moderna kvalitetsresa. Deras arbete förknippas med hantverk, terroirdrivet vin och stor respekt för områdets historia. Med flera uppmärksammade viner har de byggt ett starkt renommé både i Spanien och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.