
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
5,861.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Pavillon Rouge 2019 i magnumformat är Château Margauxs eleganta andravin – ett av de mest eftertraktade sätten att uppleva husets stil i en yngre, mer omedelbar men fortfarande mycket seriös form. Årgång 2019 har fått stor uppmärksamhet för sin balans, precision och klassiska Bordeaux-profil, och i magnum blir uttrycket dessutom extra harmoniskt och lagringsdugligt.
Smakprofil
I glaset visar vinet en vacker rubinröd färg. Doften är förföriskt nyanserad med svarta vinbär, hallon, björnbär, rosenblad, viol, blyertspenna och cederträ, följt av subtila toner av söta kryddor och fint integrerad ek.
Smaken är medelfyllig till fyllig, sensuell och koncentrerad med silkiga tanniner, frisk syra och en lång, exakt avslutning. Det här är en Pavillon Rouge med både djup och elegans, och tack vare årgångens struktur har den god lagringspotential under många år framöver, särskilt i magnumformat.
Vinifiering
Vinet kommer från Château Margaux i appellationen Margaux i Bordeaux, där de klassiska grusjordarna bidrar till druvornas finesse, dränering och aromatiska precision. Blendens huvudsakliga komponent är Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc, vilket ger både ryggrad, frukt och komplexitet. Skörden och vinifieringen präglas av noggrann selektering och hög precision, i linje med egendomens mycket strikta kvalitetsfilosofi.
Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C tillsammans med lamm, entrecôte, anka, vilt eller rätter med svamp och tryffel. Vinet tjänar på att luftas före servering, och en försiktig dekantering rekommenderas om det ska drickas ungt, även om magnumformatet redan bidrar till en mer långsam och elegant utveckling i flaskan.
Producent
Château Margaux är en av Bordeauxs och världens mest berömda egendomar, med status som Premier Grand Cru Classé från 1855. Slottet är internationellt känt för sin kombination av klassisk struktur, aromatisk finess och exceptionell lagringsförmåga, och räknas som en av regionens verkliga referenser. Pavillon Rouge är husets andravin och speglar i hög grad samma höga ambitionsnivå och precision som det stora slottet är känt för.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Château Margaux |
| Årgång | 2019 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bordeaux |
| Druva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 1500 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation