2019 Château Haut Brion Blanc

2019 Château Haut-Brion Blanc är en av Bordeaux mest eftertraktade vita viner och en sann referens för elegant, lagringsduglig vit Bordeaux. Här får du en vin med ovanlig djupkänsla, fin balans och en imponerande kombination av energi och precision. Château Haut-Brion är dessutom en historisk ikon – den första enskilda vingården i Bordeaux som gjorde sig ett namn redan på 1600-talet.

Smakprofil
Vinet visar en strålande, nyanserad gul färg med glimtar av gyllene toner som antyder dess koncentration och utvecklingspotential. Doften är komplex och lager-på-lager, med inslag av fruktträdgård, kandiserad citron, vita blommor, kamomill, vitpeppar och en lätt mineralisk ton av skiffer. I smaken är vinet rikt men samtidigt exakt, med en energi som bär upp den fylliga texturen och den långa, nästan vibrerande avslutningen. Frukten möter florala och kryddiga nyanser i en stil som känns både generös och stram på samma gång. Det här är ett vin som utan tvekan har mycket lång lagringspotential och kommer att vinna ytterligare komplexitet med tiden.

Vinifiering
Château Haut-Brion ligger i Pessac-Léognan i Bordeaux, där grusjordar och ett gynnsamt mikroklimat skapar perfekta förutsättningar för druvor med både mognad och fräschör. Druvorna skördas vanligtvis noggrant för hand för att säkerställa högsta kvalitet, och vinifikationen sker med stor precision för att bevara vinets aromatiska finess och struktur. För Haut-Brion är balans och detaljrikedom alltid viktigare än kraft för kraftens egen skull.

Mat & Servering
Servera till eleganta rätter som halstrad havskräfta, smörstekt fisk, ljust fågelkött, hummer eller rätter med svamp och smöriga såser. Vinet gör sig också utmärkt till finare ostar med mjuk textur. Servera gärna vid 10–12 °C och överväg försiktig luftning i karaff om vinet är ungt, men öppna helst inte för långt i förväg om du vill följa dess utveckling i glaset.

Producent
Château Haut-Brion är ett av Bordeaux mest mytomspunna slott och ett av de fem klassificerade premier cru-slott från 1855. Godset har en unik plats i vinets historia, inte minst eftersom det var här man tidigt började buteljera och marknadsföra vin som ett eget ursprung, långt innan det blev standard. Under familjen Dillon, som köpte egendomen 1935, har slottet fortsatt att höra till regionens absolut främsta producenter, med flera uppmärksammade investeringar och en stark position som stilbildare i Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.