2019 Bargylus Jabal de Bargylus

Bargylus Jabal de Bargylus 2019 är en ovanlig och mycket intressant rödvin från Syrien, skapad av en producent som blivit känd för sitt mod, sin precision och sin förmåga att göra kvalitetsvin under mycket svåra förhållanden. Det här är en vinupplevelse som kombinerar medelhavskänsla, hantverk och historisk tyngd på ett sätt som få andra viner kan.

Smakprofil
Eftersom ingen detaljerad smakinformation har angivits är det svårt att beskriva färg, doft och smak med säkerhet. Generellt förväntas en vin från Bargylus ha en seriös och balanserad profil med tydlig struktur, mogna frukttoner och ett uttryck som speglar sitt varma klimat. Lagringspotentialen bedöms som god om vinet har tillräcklig syra och tanninstruktur, men utan analysdata rekommenderas att se producentens råd för optimal drickfönster.

Vinifiering
Vinets exakta druvsammansättning, läge och vinifikationsdetaljer är inte angivna, men Bargylus är känt för att arbeta med noggrann selektion och ett fokus på kvalitet framför volym. Med utgångspunkt i Syriens klimat kan druvorna förväntas komma från torra, solrika odlingsförhållanden där skörden behöver ske varsamt för att bevara balans och fräschör. Den slutliga stilen formas sannolikt genom modern, kontrollerad vinifiering med ambitionen att bevara ursprung och elegans.

Mat & Servering
Ett rött vin som detta passar väl till smakrika rätter som grillat lamm, kryddiga kötträtter, mustiga grytor och lagrade hårdostar. Servera gärna vid cirka 16–18 °C för att få fram både frukt och struktur. Om vinet är ungt och koncentrerat kan en timmes luftning eller försiktig dekantering vara en bra idé.

Producent
Bargylus är en av Syriens mest uppmärksammade vinproducenter och har fått stor betydelse som symbol för vinodlingens uthållighet i regionen. Namnet kommer från berget Jabal al-Aqra, historiskt kallat Bargylus, och producenten har blivit omtalad för att leverera viner av hög kvalitet trots utmanande logistiska och politiska förutsättningar. Det gör Bargylus till ett namn som väcker intresse långt utanför Syriens gränser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.