2018 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum

2018 Fattoria Le Pupille Saffredi Magnum är en av Toscanas mest eftertraktade supertoscaner och vinets flaggskepp från den lilla topptegen på bara 5 hektar. Här får du en exklusiv magnum från en mogen årgång, med imponerande struktur, djup och lagringspotential – en vinupplevelse som redan hyllats med 96–97 poäng av världens främsta kritiker.

Smakprofil
Vinet har en tät, mörk rubinröd färg och signalerar omedelbart kraft och koncentration. Doften är generös och nyanserad med mogna björnbär, mörka bär, plommon, örter, vanilj, cederträ och en tydlig ton av rostad ek. I munnen är Saffredi 2018 komplext och rikt, med lager på lager av svart frukt, syltade körsbär, kanel, kaffe, tobak och ett fint rökigt krydddjup. Tanninerna är kraftfulla men väl integrerade, och syran ger vinet balans och precision. Det här är en vin som kommer att utvecklas väl under många år framöver, och magnumformatet ger dessutom extra lagringspotential.

Vinifiering
Saffredi kommer från en mycket liten vingård på cirka 5 hektar, belägen omkring 250 meter över havet i Toscana. Druvorna skördas för hand, vilket gör det möjligt att selektera endast de bästa klasarna från denna högt belägna och noggrant skötta terroir. Efter skörden vinifieras vinet med fokus på att bevara både intensitet och elegans. Därefter lagras det i 18 månader på ekfat, varav 75 % är nya, vilket bidrar med struktur, kryddighet och den klassiska vanilj- och cederprofilen som blivit så kännetecknande för Saffredi.

Mat & Servering
Saffredi 2018 passar utmärkt till smakrika rätter som grillad entrecôte, lammrack, vilt, tryffelpasta eller långkok med örter och rotsaker. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både frukt och komplexitet, och dekantera gärna några timmar före servering för att öppna upp vinets fulla aromrikedom.

Producent
Fattoria Le Pupille är en av Maremmas mest respekterade producenter och har spelat en viktig roll i att sätta regionen på vinkartan. Saffredi är husets ikonvin och har blivit en referenspunkt för moderna toskanska premiumviner, uppskattat för sin kombination av kraft, finess och lagringsduglighet. Årgång 2018 har dessutom fått strålande internationella omdömen, vilket ytterligare bekräftar vinets status som toppvin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.