2018 Château Pichon Longueville Baron

2018 Château Pichon Longueville Baron är en klassisk Pauillac med imponerande djup, precision och tydlig lagringskapacitet. Här möts Cabernet Sauvignons struktur och mörka frukt med Merlots rundhet i en stil som tydligt bär slottets långa Bordeaux-historia.

Smakprofil
Vinet visar en mörk granatfärgad ton i glaset. Doften är elegant och exakt, med nyanser av svarta vinbär, färska örter, diskret ceder och en fin kryddighet som successivt öppnar sig i glaset. Smaken är generös men samtidigt välstrukturerad, med en mjuk och saftig attack följd av kraftfulla, silkiga tanniner. Mittpaletten är koncentrerad och harmonisk, med mörk frukt, kryddor och en tydlig kärna av mineralitet. Årgång 2018 har mycket god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera decennier.

Vinifiering
Vingårdarna ligger på ett förstklassigt terroir i Pauillac med grusiga jordar som är särskilt gynnsamma för Cabernet Sauvignon. Planteringarna omfattar cirka 73 hektar, där Cabernet Sauvignon dominerar, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Skörden sker med stor noggrannhet och fokus på kvalitet, och vinifikationen präglas av noggrann sortering, temperaturkontrollerad jäsning samt lagring i en kombination av nya och använda ekfat. För årgång 2018 bestod blandningen av 78% Cabernet Sauvignon och 22% Merlot, med 18 månaders fatlagring där 80% var nya fat.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, lammstek, vilt, oxkind eller rätter med tryffel och svamp som matchar vinets djup och tanninstruktur. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, gärna 1–2 timmar före servering om vinet dricks ungt.

Producent
Château Pichon Longueville Baron är en av de mest respekterade egendomarna i Pauillac och har länge räknats till Bordeauxs främsta producenter. Slottet är känt för att förena tradition och modern precision, med ett tydligt fokus på att uttrycka sitt terroir i varje årgång. Kombinationen av kvalitet, konsekvens och elegans har gjort egendomen till en referens för regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.