2018 Château Margaux Pavillon Blanc

2018 Château Margaux Pavillon Blanc är ett av Bordeauxs mest eftertraktade vita viner och ett av de tydligaste uttrycken för Sauvignon Blanc på högsta nivå. Här möter du precision, energi och elegans från en av världens mest ikoniska egendomar – ett vin som kombinerar klassisk mineralitet med mogen, solvarm frukt.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar och elegant gyllene ton i glaset. Doften utvecklas långsamt och bjuder på frisk ananas, limeblom, apelsinskal, lemon curd och inslag av yuzuzest, våta småsten, flinta och kumquat. Smaken är medelfyllig men väldigt livlig, med citrusfrukt i fokus och ett tydligt mineraliskt driv. Friskheten är pigg och exakt, och avslutet är långt med en nerv som vittnar om utmärkt lagringspotential – detta är en Pavillon Blanc som mycket väl kan utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Pavillon Blanc kommer från Château Margauxs 12 hektar vita vingårdar i Margaux, i hjärtat av Bordeauxs Médoc. Vinet görs på 100 % Sauvignon Blanc, odlade på en av regionens mest prestigefyllda egendomar, där terroiren ger både friskhet och en distinkt mineralisk struktur. Årgång 2018 präglades av en varm växtsäsong med rekordtemperaturer, vilket gav en rik men samtidigt mycket fokuserad stil. Skörden genomfördes med stor noggrannhet för att bevara druvornas aromatiska precision och fräschör. Vinifikationen syftar till att lyfta fram den rena frukten, den blommiga aromatiken och vinets eleganta spänst, snarare än att dölja uttrycket med för mycket fat eller tyngd.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C för att framhäva vinets friskhet och aromer. Pavillon Blanc passar särskilt bra till skaldjur, hummer, grillad fisk, ceviche, ostron, lättare rätter med smör- eller citrustoner samt fina getostar. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning kan hjälpa vinet att öppna sig i yngre stadier.

Producent
Château Margaux är en av världens mest legendariska vingårdar och klassificerades som Premier Grand Cru Classé i 1855 års Bordeaux-klassificering. Egendomen, belägen nära byn Margaux, är särskilt känd för sin kombination av historisk prestige, precision och exceptionell kvalitet i både röda och vita viner. Pavillon Blanc räknas i dag som en av de bästa vita vinerna i Médoc och har blivit en viktig referens för Sauvignon Blanc från Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.