2018 Château Cos d'Estournel

2018 Château Cos d’Estournel är en av Saint-Estèphes mest ikoniska viner – kraftfullt, elegant och med den där omisskännliga kombinationen av struktur och exotisk charm som gjort slottet berömt. Med sin klassiska Bordeaux-blandning och imponerande lagringspotential är det här en vinupplevelse för den som söker storhet, precision och lång livslängd i samma flaska. Slottet har sedan 1855 haft status som Deuxième Grand Cru Classé, och årgång 2018 räknas redan som en av de mest lovande och betydande på egendomen.

Smakprofil
Vinet visar en djup, violett-svart färg och öppnar med en intensiv, mycket koncentrerad doftbild. Här finns crème de cassis, mörka plommon, vilda blåbär och chokladtäcka körsbär, följt av mer komplexa toner av Sichuanpeppar, stjärnanis, kryddnejlika, trä och en diskret rökig ton av träkol. Smaken är tät och muskulös men samtidigt fint balanserad, med mogna, fasta tanniner och en friskhet som ger vinet energi och precision. Den långa, jordnära avslutningen bär på mörk frukt, mineralitet och kryddighet. 2018 års Cos d’Estournel har mycket stor lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under minst 20–40 år, och förmodligen ännu längre under goda förhållanden.

Vinifiering
Druvorna till 2018 års vin kommer från Château Cos d’Estournels egendomar i Saint-Estèphe, där terroiren präglas av grusiga höjder och lerinslag som ger både kraft, djup och frisk struktur. Årgången består av 74 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 2 % Petit Verdot och 1 % Cabernet Franc, och har lagrats på 50 % nya ekfat. Slottet är känt för sin gravitationsbaserade vinifikation, där druvorna hanteras varsamt utan pumpar från skörd till buteljering för att bevara fruktens renhet och vinets elegans.

Mat & Servering
Det här är en vin som trivs utmärkt med rätter med tydlig smak och struktur, som lamm med örter, oxfilé, entrecôte, vilt, confiterad anka eller långlagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både frukt, krydda och elegans. Dekantering rekommenderas, särskilt i ung ålder – gärna 2–4 timmar före servering, så att vinet får öppna upp sin komplexitet fullt ut.

Producent
Château Cos d’Estournel är en av Bordeaux mest legendariska egendomar och har en stark identitet som sträcker sig långt bortom Saint-Estèphe. Slottets grundare, Louis Gaspard d’Estournel, kallades ”Maharajan av Saint-Estèphe” för sin excentriska stil och förkärlek för det orientaliskt inspirerade uttrycket som fortfarande präglar egendomen. Sedan klassificeringen 1855 har slottet räknats bland regionens främsta och är idag känt för sin tekniska precision, sin konsekventa kvalitet och sina viner med exceptionell lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.