2017 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé

2017 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé är en stor, Cabernet Sauvignon-dominerad Bordeaux med tydlig ryggrad, djup elegans och den klassiska seriösa karaktär som gjort Saint-Estèphe berömt. Här möts kraft och finess i en årgång som redan visar imponerande precision, men som framför allt är byggd för lång lagring. En vin med historisk tyngd och en stil som tydligt placerar den bland Médocs mest respekterade namn.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en djup granatlila färg som signalerar både intensitet och koncentration. Doften behöver lite tid att öppna sig, men utvecklas sedan i generösa lager av svarta körsbär, varm cassis, bakade plommon, röda vinbärsgelé, mörk choklad, lakrits och kardemumma, med en diskret ton av kanderade violer. Smaken är medelfyllig till fyllig, men med en elegant och nästan diskret vikt som ger ett mycket sofistikerat helhetsintryck. Tanninerna är supermogna och finkorniga, friskheten är påtaglig och frukten bjuder på stor renhet och längd. Det här är en vin som redan nu visar klass, men som utan tvekan kommer att fortsätta utvecklas vackert under flera decennier; drickfönstret sträcker sig långt in i framtiden.

Vinifiering
Château Montrose ligger i Saint-Estèphe i Bordeaux och arbetar med en mycket strikt selektion i alla led, både i vingården och i källaren. 2017 års vin består av 76 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 3 % Cabernet Franc och 1 % Petit Verdot, och representerar endast 37 % av egendomens totala produktion, vilket visar hur selektivt huset arbetar för att nå högsta nivå. Vinet lagrades i 18 månader på 60 % nya och 40 % ettåriga ekfat, vilket bidrar till struktur, komplexitet och en väl integrerad fatprägel.

Mat & Servering
Servera gärna till långlagrade rätter av nöt, lamm eller vilt, gärna med rika såser och djup smak, till exempel entrecôte, entrecôte béarnaise, hjortfilé eller confiterad lammskuldra. Även smakrika rätter med svamp, tryffel eller rostad aubergine fungerar fint. Servera vid cirka 16–18 °C och gärna karaffera vinet i god tid, särskilt i yngre år för att öppna aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Montrose är ett av de mest ansedda slotten i Saint-Estèphe och räknas sedan länge till Bordeauxs främsta Grand Cru Classé-egendomar. Slottet har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, tydlig terroirprofil och viner med exceptionell lagringsduglighet. Bland Montroses mest hyllade årgångar finns 1921, 1929, 1982, 1990 och 2009, och 2017 placerar sig tydligt i samma tradition av seriösa, långlivade och mycket precisa viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.