2013 Dominio de Atauta La Mala

2013 Dominio de Atauta La Mala är en ovanligt exklusiv single vineyard-vin från Ribera del Duero, buteljerad i endast 950 flaskor. Här får du 100 % Tempranillo från en liten, högt ansedd vingård – en vin med stor personlighet, fin elegans och ett imponerande erkännande i form av 95 poäng från Parker.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup lila-röd färg med vackra, täta toner. Doften är komplex och utvecklas fint i glaset med inslag av viol, ek, medelhavsörter, tobak och läder. Smaken är medelfyllig men koncentrerad, med frisk syra, tydlig struktur och en lång, definierad avslutning som dröjer kvar länge. Det här är en vin med både kraft och precision, där friskheten bär upp frukten och ger ett mycket elegant uttryck. Tack vare sin struktur och sitt djup har den god lagringspotential och kan utvecklas vidare under flera år i källaren.

Vinifiering
La Mala kommer från en enskild vingård på bara 0,7 hektar i Ribera del Duero, vilket i sig förklarar den mycket begränsade produktionen. Druvorna är 100 % Tempranillo och vinet har lagts undan länge på flaska innan lansering, som en fortsättning på producentens arbete med de små, terroirdrivna enskilda vingårdsvinerna från området.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C för att få fram både aromer och struktur. Vinet passar utmärkt till lamm, nöt, vilt, svamprätter och lagrade hårdostar, gärna rätter med lite rostad eller örtig karaktär. Dekantering rekommenderas, särskilt om vinet öppnas ungt eller efter längre lagring, för att låta aromerna komma fullt till sin rätt.

Producent
Dominio de Atauta är en av de mest respekterade producenterna i Ribera del Duero, känd för sitt fokus på små vingårdslägen och viner med tydlig ursprungsprägel. Producenten har gjort sig ett namn genom att lyfta fram områdets gamla stockar och stora variationer i terroir, och räknas i dag till de mest intressanta kvalitetsnamnen i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.