Weingut Thörle, Hölle Spätburgunder, 2022

Weingut Thörle Hölle Spätburgunder 2022 är en koncentrerad och terroirdriven Pinot Noir från en ovanligt brant vingård i Saulheim. Här möts äldre stockar, kalkrik jord och bröderna Thörles precisa hantverk i en vin med både djup, friskhet och tydlig karaktär. Namnet Hölle syftar på den dramatiska sluttningen – och på den intensitet som också märks i glaset.

Smakprofil
Vinet har en elegant men tät klarröd färg med fin lyster. Doften bjuder på vilda skogsbär, mörka körsbär, färska örter, kryddor samt subtila toner av ek, rök och mineralitet. I munnen är det både friskt och koncentrerat, med en saftig frukt kärna, fin struktur och en tydlig kalkstensprägel som ger energi och längd. Eftersmaken är lång och nyanserad, och vinet har god lagringspotential – minst 10 år för den som vill följa utvecklingen över tid.

Vinifiering
Hölle-vinläget i Saulheim är känt för sin mycket branta lutning och sina kalkstens- och lerjordar, som ger vinet sin precision, struktur och mineralitet. Stockarna planterades av familjens farfar Jakob och är över 50 år gamla, vilket bidrar till låg avkastning och hög koncentration i druvorna. Vinet har jäst och lagrats i franska barriques i 20 månader, varav 40 % nya fat och 60 % fat i 3–4 års ålder.

Mat & Servering
Servera vid cirka 14 °C, gärna i stora bourgogneglas för att låta aromerna öppna sig fullt ut. Vinet passar utmärkt till ankbröst, kalv, svamprätter, viltfågel eller rätter med rostad svamp och örter. Det behöver normalt inte dekanteras länge, men en kort luftning kan vara fördelaktig om vinet öppnas ungt.

Producent
Weingut Thörle är en familjeägd egendom i Saulheim i Rheinhessen, där bröderna Thörle har gjort sig kända för att lyfta fram regionens kalkstensdrivna terroir med stor precision. De har byggt ett starkt rykte för sina eleganta men kraftfulla viner, särskilt på Spätburgunder och Riesling. Med fokus på gamla stockar, noggrant arbete i vingården och försiktig ekhantering har de etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.