Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2024 white

Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2024 är en precis och lagringsduglig topp-Riesling från Rheinhessen, där den kalkrika Spitzenlage Hundertgulden sätter en tydlig mineralisk signatur. Här möts ekologisk odling, tydlig terroir och Knewitz-brödernas säkra hand i ett vin som redan i ung ålder visar stor seriösitet och djup. Namnet Hundertgulden går tillbaka till 1300-talet, då marken bytte ägare för många rheniska gyllene mynt – i dag är den i stället känd för några av regionens mest imponerande Rieslingviner.

Smakprofil
Vinet har en återhållsam, nästan sluten inledning i ung ålder, men öppnar gradvis upp mot en uttrycksfull och stenig profil. Doften präglas av kalkig mineralitet, en stram, nästan reducerad karaktär och med luftning kommer fin, grön frukt samt diskreta jordiga och örtiga toner fram. I gommen är det djupt, saftigt och mycket energiskt, med en markerad syra som ger både spänst och längd. Mineraliteten är påtaglig och den kalkiga precisionen ger vinet en stram, nästan vibrerande struktur. Det här är en Riesling med stor lagringspotential som med några års utveckling lär vinna ännu mer komplexitet, rondör och aromatiskt djup.

Vinifiering
Hundertgulden är en av Rheinhessens mest ansedda lägen och räknas som en av de kalkrikaste platserna i hela Tyskland, vilket ger druvorna en tydlig, mineraldriven karaktär. Weingut Knewitz arbetar ekologiskt och låter den svala, kalkdominerade terroiren tala i vinet. Druvorna skördas noggrant för hand och vinifieras varsamt för att bevara renhet, spänst och den typiskt precisa Riesling-frukten.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, vit fisk, ceviche, sushi eller eleganta rätter med fågel och ljusa såser. Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta vinets friskhet och mineralitet. Vinet kan gärna luftas en stund före servering, och vid ung ålder kan dekantering vara fördelaktigt om man vill öppna upp dess mer slutna uttryck.

Producent
Weingut Knewitz är en modern familjeproducent i Rheinhessen som har gjort sig känd för stilrena, terroirdrivna viner med fokus på precision och tydligt ursprung. Bröderna bakom egendomen har byggt upp ett starkt rykte genom sina rena och mineraliska viner, särskilt från kalkrika lägen. I dag räknas Knewitz till de namn som ofta nämns när man talar om den nya generationens ledande Rieslingproducenter i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.