Seguin-Manuel, Meursault Vieilles Vignes, 2023

Seguin-Manuel Meursault Vieilles Vignes 2023 är en klassisk vit Bourgogne med tydlig Meursault-karaktär, men med extra precision och lätthet i uttrycket. Här möts de välbekanta tonerna av smör, hasselnöt och gula äpplen med en frisk, mineralisk nerv som ger vinet både elegans och fokus. Det är ett vin som visar hur mycket som kan vinnas när man låter terroiren tala nästan ostört.

Smakprofil
I glaset visar vinet en gyllengul färg med fin lyster och ett intryck av både rikedom och spänst. Doften är typiskt Meursault: kallt smör, rostade hasselnötter, saftiga gula äpplen och en diskret ton av fat som ligger i bakgrunden snarare än tar över. Smaken är fyllig men samtidigt rak och levande, med krämig textur, frisk frukt och en markerad mineralitet som ger balans och längd. Det här är en vin som redan är mycket njutbar nu, men som också har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år i flaskan.

Vinifiering
Druvorna kommer från en enskild parcel i den norra delen av Meursault, där de kalkrika jordarna bidrar med friskhet, struktur och den klassiska mineralitet som kännetecknar bra Bourgogne. Thibaut Marion arbetar med en mycket återhållsam filosofi i både vingård och källare, med minimal inblandning för att bevara platsens egen identitet. Skörden sker med stor omsorg, och vinifikationen präglas av en varsam hand med både jästkontakt och fatlagring. Faten används subtilt för att stödja vinet snarare än forma det, vilket hjälper till att bevara det svala, rena uttrycket från denna lilla och särskilt lovande vingårdslott.

Mat & Servering
Servera gärna vid cirka 14 grader i stora Bourgogneglas för att ge aromerna utrymme att öppna sig. Vinet passar utmärkt till bakad eller grillad vit fisk, skaldjur med smöriga såser, grillad kyckling eller milda, krämiga ostar. Det behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få andas en kort stund före servering om det är ungt.

Producent
Seguin-Manuel är ett traditionellt Bourgognehus som har byggt upp ett starkt rykte för eleganta, terroirdrivna viner med tydlig regional identitet. Under Thibaut Marion har producenten fått en modern men respektfull riktning, där fokus ligger på precision, balans och ett så rent uttryck som möjligt. I Meursault märks detta särskilt tydligt, och huset visar här varför det räknas bland de intressanta namnen i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.