Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Auslese Nr. 64 2025 0,375l white

Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Auslese Nr. 64 2025 är en elegant och koncentrerad Auslese från den mytomspunna Abtsberg-läget i Mosel-Saar-Ruwer. Här möter exakt rieslingfrukt en imponerande balans mellan sötma, syra och mineralitet – en stil som gjort Maximin Grünhaus till ett av Tysklands mest respekterade namn inom klassisk riesling.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllengul ton som antyder både mognad och koncentration. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av mogen persika, aprikos, citrus, honung och vita blommor, tillsammans med en tydlig skifferpräglad mineralitet som ger djup och precision. Smaken är rik men samtidigt frisk, med silkeslen sötma som balanseras av Mosels naturliga syra. Frukten är koncentrerad och ren, med toner av stenfrukt, citrusmarmelad och lätt tropisk frukt, följt av en lång, saltstinn och mineraldriven avslutning. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer att utveckla större komplexitet under många år framöver.

Vinifiering
Abtsberg är ett av de mest berömda lägena kring Maximin Grünhaus, känt för sina branta sluttningar, skifferjordar och svala klimat som ger riesling med hög precision och tydlig mineralitet. Druvorna skördas selektivt för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet i den ädla sent skördade stilen. Vinifikationen sker varsamt för att bevara den naturliga frukten, elegansen och den livliga syran. Resultatet är en klassisk Auslese med stor balans mellan sötma och friskhet, där terroiren får spela huvudrollen.

Mat & Servering
Serveras gärna till foie gras, smakrika blåmögelostar, fruktbaserade desserter eller asiatiska rätter med fin sötma och kryddighet. Även utmärkt till aprikostarte eller ugnsrostad frukt. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, och dekantering behövs normalt inte.

Producent
Weingut der Familie von Schubert, mer känt som Maximin Grünhaus, har djupa historiska rötter och räknas till de mest traditionsrika egendomarna i Mosel. Gården är särskilt känd för sina tre klassiska monopollägen – Abtsberg, Herrenberg och Bruderberg – som varje år levererar några av regionens mest uttrycksfulla rieslingviner. Egendomen har genom åren byggt upp ett starkt internationellt renommé för precision, lagringsduglighet och kompromisslös kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.