Maison Ambroise, Bourgogne Rouge Côte d'Or MG, 2023

Maison Ambroise Bourgogne Rouge Côte d’Or 2023 är en elegant och uttrycksfull pinot noir från hjärtat av Bourgogne, skapad för dig som uppskattar friskhet, finess och tydlig druvkaraktär. Vinet visar den klassiska Côte d’Or-stilen med fokus på balans, ren frukt och subtil komplexitet – en modern Bourgogne som samtidigt bär regionens långa vintradition.

Smakprofil
Vinet har en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på röda bär som körsbär, hallon och jordgubb, kompletterat av florala toner, lätt kryddighet och en diskret jordig mineralitet som är typisk för pinot noir från Bourgogne. Smaken är silkeslen och frisk med mjuka tanniner, fin syra och en ren, elegant fruktprofil. Eftersmaken är harmonisk och nyanserad med inslag av röda bär, örter och en lätt kryddig avslutning. Vinet kan drickas nu för sin charm och energi, men har också potential att utvecklas fint under de närmaste 3–5 åren.

Vinifiering
Maison Ambroise arbetar med druvor från Bourgogne, där Côte d’Or är särskilt eftertraktat för sina kalkrika jordar och sitt svala klimat som ger pinot noir med precision och nerv. Skörden sker normalt med fokus på att bevara friskhet och frukt, och vinifikationen syftar till att framhäva druvans rena uttryck snarare än tung ek eller extraktion.

Mat & Servering
Passar utmärkt till stekt kyckling, ankbröst, kalv, svamprätter och mildare hårdostar. Serveras gärna vid 14–16 °C för att lyfta vinets aromer och elegans. Decantering är oftast inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara fint om vinet öppnas ungt.

Producent
Maison Ambroise är en etablerad producent i Bourgogne med fokus på att skapa viner som speglar regionens klassiska stil och terroir. Genom att arbeta med druvor från välrenommerade lägen i området har producenten byggt ett rykte för viner med tydlig ursprungskaraktär, balans och hög kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.