M. Chapoutier, Banyuls Rimage Rouge 50cl, 2021

M. Chapoutier Banyuls Rimage Rouge 2021 är ett klassiskt franskt dessertvin med tydlig personlighet och en elegant stil som skiljer sig från många andra starkviner. Här får du en mörkt fruktig, sötsyrlig och mjukt avrundad Banyuls med Grenache-druvans generösa karaktär i fokus – ett vin som samtidigt bär på regionens långa tradition av förstärkta viner från Languedoc-Roussillon.

Smakprofil
Vinet har en djupt mörkröd färg med tät, inbjudande ton i glaset. Doften bjuder på svarta och röda bär i fint samspel, där björnbär och svarta vinbär möter jordgubbar och hallon, följt av diskreta nyanser av kryddor och kakao. Smaken är rik och kraftfull, men ändå mjuk och elegant, med en fin balans mellan mörk frukt, friskare bärtoner och den naturliga sötman. Avslutningen är lång och behaglig med inslag av kryddor, kakao och varm frukt. Vinet har bra lagringspotential och kan utveckla ännu djupare nyanser med några års vila.

Vinifiering
Banyuls kommer från den sydfranska kustnära appellationen i Languedoc-Roussillon, där Grenache trivs i solvarma lägen och magra jordar som ger små, koncentrerade druvor. Förstärkningen under vinifikationen bevarar både sötma och fruktighet, vilket är typiskt för stilen, och ger en mjukare och mer elegant helhet än många andra liknande starkviner.

Mat & Servering
Servera gärna till chokladbaserade desserter, kladdkaka, mörk choklad eller desserter med bär och nötter. Den passar också utmärkt till kaffe, småkakor och fyllda praliner som avslutning på en middag. Servera vid cirka 12–14 °C, och dekantering behövs normalt inte.

Producent
M. Chapoutier är en av Frankrikes mest respekterade producenter med stark förankring i Rhône och sydfranska vintraditioner. Huset är känt för sin höga kvalitet, tydliga terroirfokus och för att producera viner som kombinerar precision med generös frukt, något som också märks i deras tolkning av Banyuls.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.