Lillian Syrah Gold Series Nr. 7, 2018

Lillian Syrah Gold Series Nr. 7 2018 er en sjælden og ekstra koncentreret udgave fra Maggie Harrisons hyldede Syrah-projekt i Californien. Her får du en vin med stor dybde, markant struktur og en tydelig terroir-drevet stil, hvor de bedste fade er udvalgt for deres særlige intensitet og kompleksitet. Lillian har i mange år været et referencepunkt for seriøs californisk Syrah i små, kompromisløse produktioner.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen tæt og mørk med en intens, næsten dragende farve. Næsen byder på klassiske Syrah-aromaer som lavendel, sort peber, mørke bær, kødfulde toner, jern og et strejf af røg. Smagen er kraftfuld, aromatisk og dybt struktureret, men samtidig elegant i teksturen. De modne tanniner er markante uden at virke hårde, og den lange lagring giver vinen en silkeblød integration og imponerende balance. Der er tydeligt lagringspotentiale her; de næste mange år vil sandsynligvis tilføre endnu mere kompleksitet, dybde og aromatisk finesse.

Vinifiering
Druerne kommer fra nogle af de mest eftertragtede vinmarker i Santa Barbara County, herunder White Hawk, Bien Nacido og Stolpman. Området kombinerer kølige stillehavsvinde, morgentåge og varme eftermiddage, hvilket giver Syrah med både friskhed, moden frugt og en fast, mineralsk struktur. Jordbunden spænder fra sand og kalk til mere stenede parceller, som bidrager til vinens kompleksitet. Vinifikationen sker med naturlig gæring i små åbne kar, efterfulgt af lang modning på franske egetræsfade i 24 til 36 måneder. Vinen tappes uden klaring eller filtrering, så både tekstur, dybde og den rå energi fra marken bevares bedst muligt.

Mat & Servering
Lillian Syrah Gold Series Nr. 7 2018 gør sig fremragende til grillet oksekød, lam, vildt og kraftige saucer som peber- eller ribsauce. Den passer også rigtig godt til BBQ med krydderi samt fyldige retter med svampe eller trøffel. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en times dekantering anbefales gerne, så vinens aromatik og struktur kommer helt frem.

Producent
Lillian er et personligt vinprojekt skabt af vinmageren Maggie Harrison, som tidligere arbejdede tæt sammen med Manfred Krankl. Projektet er blevet kendt for sin ekstremt selektive tilgang, små produktioner og minimale indgriben i kælderen, hvor fokus er på at lade vinmarkerne tale så rent som muligt. I dag regnes Lillian som et af de mest respekterede Syrah-navne i Californien og et projekt med stor betydning for regionens moderne topvin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.