Josep Masachs, Cava Brut

Josep Masachs Cava Brut är en elegant och lättillgänglig cava från Penedès, skapad av en producent med över 100 års vintradition. Här möts frisk syra, mjuk Brut-balans och en charmigt krämig textur som gör den lika njutbar till aperitif som till mat.

Smakprofil
I glaset visar den en ljus halmgul färg med livliga, fina bubblor. Doften bjuder på stenfrukt, äpple och frisk citrus, följt av subtila toner av brödskorpa och jäst som ger djup och en klassisk cava-karaktär. Smaken är mjuk, rund och behaglig med bra fyllighet, där Brut-stilen ger precis lagom motvikt till den pigga syran. Avslutet är fräscht och balanserat, och vinet är bäst att njuta av ungt för att fånga dess friska energi, även om den korta flasklagringen ger en fin extra komplexitet.

Vinifiering
Josep Masachs har haft vingårdar i Penedès sedan 1920, ett område känt för sitt varma medelhavsklimat och sina kalkrika jordar som passar utmärkt för cava. Druvorna skördas med fokus på att bevara friskhet och aromatisk renhet, och vinet får sedan jäsa enligt den traditionella metoden med 10 månaders lagring på flaska innan degorgering.

Mat & Servering
Servera gärna vid 6–8 °C. Den passar särskilt bra till tapas, friterade snacks, skaldjur, milda ostar och salta smårätter, och fungerar utmärkt som sällskapsvin utan behov av dekantering.

Producent
Josep Masachs är en familjeägd producent med rötter i Penedès sedan 1920. Det som började som ett mindre projekt med stilla viner för vänner och bekanta växte snabbt när kvaliteten visade sig vara för hög för att stanna vid hobby-nivå. I dag leds gården av fjärde generationen, Joan och Alex Masachs, och de har etablerat sig som en respekterad cava-producent i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.