
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
251.39 kr/st.
328.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Il Poggione Rosso di Montalcino 2023 är en klassisk och charmig tolkning av Sangiovese från ett av Montalcinos mest respekterade namn. Här får du den mer tillgängliga och fruktiga sidan av druvan, men med den struktur, djup och elegans som gjort området världsberömt.
Smakprofil
I glaset visar vinen en intensiv rubinröd färg. Doften är frisk och fruktdriven med tydliga toner av röda bär och körsbär, vilket ger ett inbjudande och klassiskt uttryck.
Smaken är välstrukturerad men samtidigt mjuk och generös, med silkeslena tanniner och en lång, harmonisk avslutning. Tack vare sin balans och sin lagring har vinet redan fin drickbarhet, men det kan också utvecklas fint under några år i källaren för den som vill följa dess mognad.
Vinifiering
Vinet är gjort på 100 % Sangiovese från yngre parceller i höjder mellan 150 och 450 meter över havet i Toscana. Druvorna skördas för hand och jäser i cirka 15 dagar med skalkontakt vid kontrollerad temperatur och med naturlig jäst, vilket bidrar till en ren och tydlig fruktprofil.
Efter jäsningen lagras vinet på stora franska ekfat och barriques, följt av flasklagring. Det ger extra komplexitet och en mjukare, mer avrundad stil än man ofta hittar i kategorin Rosso di Montalcino.
Mat & Servering
Servera gärna vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till pastarätter med kött, grillat eller stekt kött samt lagrade ostar. Det mår bra av en kort luftning före servering, men behöver normalt inte dekanteras länge.
Producent
Tenuta Il Poggione är en historisk producent i Montalcino och ett av de namn som starkast förknippas med områdets traditionella, eleganta stil. Gården har länge varit respekterad för sin höga kvalitet och för sin förmåga att uttrycka Sangiovese med både precision och personlighet.
| Typ | Rött vin |
| Producent | IL Poggione |
| Årgång | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Druva | Sangiovese |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till | Pasta, Nötkött |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation