Domaine Joblot, Givry Blanc Prélude, 2022

Domaine Joblot Givry Blanc Prélude 2022 är en elegant Chardonnay från Bourgogne som visar varför Givry har blivit en uppskattad adress för vit bourgogne med både precision och personlighet. Här får du en vinprofil som kombinerar frisk mineralitet, mogen frukt och den klassiska friskheten som gjort regionen berömd i generationer.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljusgul färg med fina gröna reflexer som signalerar ungdom och friskhet. Doften bjuder på nyanser av vit persika, citronzest, grönt äpple och diskreta toner av vita blommor, följt av en lätt nötig och mineralisk underton. Smaken är ren och välbalanserad med en fint krämig textur som stöds av frisk syra. Här finns citrus, stenfrukt och en tydlig kalkig nerv som ger längd och energi. Vinet kan drickas ungt för sin fräschör, men har också god utvecklingspotential de närmaste åren om du vill låta komplexiteten växa fram.

Vinifiering
Vinet kommer från Givry i Bourgogne, där kalk- och lerjordar ger Chardonnay-druvor med både friskhet och struktur. Druvorna skördas när de nått optimal mognad för att bevara balans mellan frukt och syra, och vinifikationen är sannolikt utformad för att lyfta fram terroirets renhet snarare än att dominera med ek eller kraftig extraktion. Resultatet är ett vin som känns tydligt platsbundet, med fokus på precision och elegans.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, grillad vit fisk, kyckling med smörsås eller rätter med svamp och milda krämiga komponenter. Även ostron, smörstekt sparris och lagrade hårdostar fungerar fint. Servera vid cirka 10–12 grader och dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna få en stund i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Domaine Joblot är en välrenommerad producent i Givry och har länge varit en av de egendomar som satt området på kartan för seriösa vinälskare. Familjens arbete har gett producenten ett starkt rykte för kvalitet, tydlig terroirkänsla och konsekvent eleganta viner. I Bourgogne räknas Domaine Joblot som en viktig ambassadör för Givry och för den stil som gör regionen så eftertraktad.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.