2024 Eve & Michel Rey Pouilly Fuissé Sur La Roche

2024 Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur La Roche är en elegant vit Bourgogne med tydlig ursprungskänsla, där mineralitet, precision och frisk frukt möts i fin balans. Vinet kommer från en av Mâconnais mest ansedda appellationer och visar den typ av stram, terroirdriven stil som gjort Pouilly-Fuissé så uppskattad bland Chardonnayälskare.

Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg med fräsch, ren lyster i glaset. Doften bjuder på citrus, vita blommor, gröna äpplen och stenig mineralitet, med en diskret nötighet och en lätt rökig underton som ger extra djup. Smaken är torr, frisk och precis med bra spänning mellan frukt och syra. Här finns inslag av citronzest, päron, gul stenfrukt och kalkig sälta, och eftersmaken är lång med en fin, nästan elektrisk mineralitet. Vinet kan njutas ungt för sin energi, men har också potential att utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Pouilly-Fuissé Sur La Roche kommer från Bourgogne, där kalkrik jord och svala förhållanden ger Chardonnay med tydlig struktur och mineralitet. Läget Sur La Roche antyder en mer stenig, väldränerad terroir som ofta bidrar till koncentration och elegans. Några detaljer om skörd och vinifiering är inte angivna, men vinet är sannolikt framställt med fokus på att bevara friskhet, ren frukt och platsens uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, kyckling med milda örter, svamprätter och lagrade getostar. Ingen dekantering behövs normalt, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
Eve & Michel Rey är en uppskattad producent i Bourgogne med stark koppling till Mâconnais och Chardonnay-druvans klassiska uttryck. Producenten är känd för att lyfta fram terroir snarare än överdriven ek eller kraft, vilket ger viner som känns rena, balanserade och mycket matvänliga. Deras arbete har gjort dem till ett välrespekterat namn för den som söker seriös Bourgogne med tydlig regional identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.