2023 Michel Niellon Chassagne-Montrachet Les Champgains 1er Cru

Michel Niellons Chassagne-Montrachet Les Champgains 1er Cru 2023 är en vit Bourgogne med tydlig elegans, precision och en klassisk mineralitet som gör området så eftertraktat. Här möts frukt, syra och lagringsduglig struktur i en stil som känns både exklusiv och tidlöst burgundisk.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust gyllengult med en ren, ungdomlig lyster. Doften bjuder på citrus, vita stenfrukter, lätt blomighet och en diskret fatton som ger djup utan att ta över. Smaken är fokuserad och nyanserad med frisk syra, krämig textur och en kalkig mineralitet som ger längd och nerv. Det finns en fin balans mellan frukt och struktur, och vinet har god lagringspotential där komplexiteten med tiden väntas utvecklas med större rondör och nötiga toner.

Vinifiering
Les Champgains är en Premier Cru-lägesbeteckning i Chassagne-Montrachet, där kalkrik jord och Bourgognes svala klimat skapar förutsättningar för viner med energi, precision och tydligt terroiruttryck. Druvorna skördas för hand för att bevara kvalitet och selektionen i vingården är avgörande för slutresultatet. Vinifieringen sker i klassisk burgundisk stil med fokus på att lyfta fram ursprung, struktur och renhet, ofta med försiktig användning av ek för att ge balans och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till smörstekt fisk, skaldjur, kyckling med krämiga såser eller svamprätter där vinets syra och mineralitet får möta matens rikedom. Optimal serveringstemperatur är cirka 10–12 °C, och vinet kan gärna få luftas en kort stund före servering för att öppna upp aromerna.

Producent
Michel Niellon är en respekterad producent i Chassagne-Montrachet och räknas till de namn som hjälpt till att befästa byns rykte som en av Bourgognes främsta adresser för vita viner. Familjens arbete har länge varit förknippat med precision, balans och ett starkt fokus på terroir, vilket gjort vinerna mycket uppskattade bland Bourgogne-entusiaster.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.