
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
383.00 kr/st.
443.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2023 Hispano Suizas Bobos Finca Casa La Borracha är ett uttrycksfullt rödvin från Valencia som visar den moderna spanska vinmakningens precision och personlighet. Vinet kombinerar kraft, fräschör och elegans på ett sätt som gjort Hispano Suizas till ett namn att räkna med i regionen.
Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg med ungdomlig intensitet i kanten. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon, mogna björnbär och ett fint lager av kryddor, örter och diskreta fattoner.
I smaken är det fylligt och koncentrerat men samtidigt välbalanserat, med mjuka tanniner, frisk syra och en fruktprofil som ligger kvar länge i avslutet. 2023-årgången har god lagringspotential och kommer sannolikt att utveckla större komplexitet de kommande åren.
Vinifiering
Finca Casa La Borracha ligger i Valencia, där det varma medelhavsklimatet mildras av lokala vindar och jordar som ger både mognad och struktur i vinet. Druvorna skördas med fokus på optimal fenolisk mognad för att bevara både frukt och balans. Vinifieringen är utformad för att framhäva områdets karaktär med noggrann extraktion och en produktion som söker elegans framför tyngd.
Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat lamm, nötkött, smakrika grytor, iberisk chark och lagrade hårdostar. Serveras gärna vid 16–18 °C. Vinet kan med fördel luftas eller dekanteras en stund före servering för att öppna upp aromerna ytterligare.
Producent
Hispano Suizas är en av de mest profilerade producenterna i Valencia och har byggt sitt rykte på att förena teknisk precision med tydlig ursprungsprägel. Med fokus på kvalitet och modern stil har producenten blivit uppmärksammad för viner som sticker ut både i Spanien och internationellt.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Hispano Suizas |
| Årgång | 2023 |
| Land | Spanien |
| Region | Valencia |
| Druva | Bobal |
| Alkoholhalt | 13,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation