2023 Château Pavie Aromes de Pavie Saint-Émilion Grand Cru

Aromes de Pavie är Château Pavies mer tillgängliga uttryck av Saint-Émilion Grand Cru, men med samma seriösa ursprung och tydliga klass som vinets storebror. Här får du ett elegant Bordeaux-vin från en av regionens mest ansedda egendomar, där tradition och precision möts i en stil som redan från ung ålder visar både charm och struktur.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en djup, tät färg som antyder rikedom och koncentration. Doften bjuder på mörka körsbär, svarta vinbär, plommon och subtila toner av ceder, lakrits och grafit, med en diskret kryddighet i bakgrunden. Smaken är fyllig och välbalanserad med mogna mörka bär, fint integrerade tanniner och en frisk syra som ger energi åt helheten. Avslutet är långt och nyanserat, med en klassisk Saint-Émilion-karaktär som gör vinet njutbart nu men också lagringsdugligt under flera år framöver.

Vinifiering
Aromes de Pavie kommer från utvalda lägen i Saint-Émilion, där kalksten, lera och god dränering bidrar till vinets struktur, fräschör och djup. Druvorna skördas med stor noggrannhet för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen sker med fokus på att bevara fruktens renhet och områdets karaktär, samtidigt som vinet får den precision och elegans som kännetecknar Château Pavie.

Mat & Servering
Passar utmärkt till rätter som entrecôte, lammstek, oxfilé, svamprisotto eller ugnsrostad anka. Serveras gärna vid 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att luftas en stund före servering, särskilt om det öppnas ungt.

Producent
Château Pavie är en av Saint-Émilions mest berömda egendomar och har genom åren byggt upp ett starkt rykte för kraftfulla, lagringsdugliga och uttrycksfulla viner. Gården har en central position i appellationen och är särskilt uppskattad för sin förmåga att kombinera djup, struktur och elegans i viner som tydligt speglar sitt ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.