
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
11,136.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Château Angélus 2023 i magnumformat är en av Saint-Émilions mest eftertraktade etiketter, här med den extra närvaro och utvecklingspotential som en stor flaska ger. Som Premier Grand Cru Classé A kombinerar vinet kraft, precision och elegans på ett sätt som har gjort Angélus till ett av Bordeauxs mest ikoniska namn.
Smakprofil
Vinet förväntas visa en djupt mörk, tät färg med ungdomlig lyster. Doften brukar vara komplex och nyanserad med inslag av mörka körsbär, björnbär, plommon, viol, ceder, grafit och subtila toner av kakao, tobak och rostade fat.
I smaken är Château Angélus känt för sin fylliga, silkiga struktur, mogna frukt och välpolerade tanniner. Årgång 2023 väntas bära en fin balans mellan koncentration och fräschör, med lång, resonant eftersmak. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, särskilt i magnumformat.
Vinifiering
Angélus kommer från kalk- och lerjordar i Saint-Émilion, där läget och den naturliga dräneringen ger god mognad och tydlig struktur i vinerna. Skörden görs normalt selektivt för hand för att säkerställa att endast druvor med optimal fenolisk mognad används. Vinifikationen präglas av noggrann parcellsortering, varsam extraktion och lagring på ekfat för att bevara både aromatisk precision och textur.
Mat & Servering
Servera gärna till klassiska rätter som oxfilé, lamm, svamprisotto, vilt eller långlagrade hårdostar. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C. Vid ung ålder mår vinet bra av dekantering, gärna 1–2 timmar före servering, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.
Producent
Château Angélus är en av de mest prestigefyllda egendomarna i Saint-Émilion och har genom åren byggt upp ett starkt internationellt rykte för sina kraftfulla men raffinerade viner. Slottet har blivit särskilt känt för sin höga kvalitetsambition, sitt tydliga uttryck för terroir och sina många framgångar i regionens toppskikt.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Château Angélus |
| Årgång | 2023 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bordeaux |
| Druva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholhalt | 13,50 % |
| Storlek | 1500 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation