
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
7,031.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Ornellaia Bolgheri Superiore 2022 i magnumformat är ett av de mest eftertraktade vinerna från Toscanas kust och ett tydligt uttryck för gårdens klassiska stil: kraft, precision och elegans i samma flaska. Magnumformatet ger dessutom vinet extra goda förutsättningar att utvecklas långsamt och harmoniskt över tid, vilket gör det särskilt intressant för samlare och för den som vill lagra stort.
Smakprofil
Vinet har en djup, tät och ungdomligt mörk färg med stor koncentration i glaset. Doften är komplex och nyanserad med mörka bär, svarta körsbär, plommon, ceder, tobak, kryddor och subtila toner av kakao, grafit och väl integrerad ek.
Smaken är fyllig och strukturerad med mogna tanniner, frisk syra och en lång, harmonisk avslutning där frukt, mineralitet och kryddighet möts på ett elegant sätt. 2022 årsornellaia har god lagringspotential och väntas utvecklas fint under många år, särskilt i magnumformat där evolutionen går långsammare och mer balanserat.
Vinifiering
Tenuta dell'Ornellaia ligger i Bolgheri på den toskanska kusten, där havsbrisen, det varma medelhavsklimatet och de varierande jordarna skapar idealiska förutsättningar för vin med både mognad och fräschör. Druvorna skördas för hand med noggrann selektering, och produktionen präglas av låg avkastning och stor precision i både vingård och källare. Vinifieringen sker separat för de olika lotterna för att bevara varje läges karaktär, följt av lagring på ekfat för att bygga struktur, komplexitet och djup.
Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som grillad eller ugnsrostad entrecôte, lamm, vilt, svamprisotto eller långkok med örter och rotsaker. Serveringstemperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.
Producent
Tenuta dell'Ornellaia grundades 1981 och har snabbt etablerat sig som en av Bolgheris mest prestigefyllda producenter. Gården är internationellt erkänd för sin kompromisslösa kvalitet, sitt arbete med terroirdriven elegans och sin förmåga att skapa viner med både kraft och finess. Ornellaia räknas i dag till de mest ikoniska namnen i Italien och har ett starkt rykte bland samlare världen över.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Tenuta dell Ornellaia |
| Årgång | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Bolgheri |
| Druva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Alkoholhalt | 13,50 % |
| Storlek | 1500 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation