2022 Raúl Pérez Ultreia El Agro

2022 Raúl Pérez Ultreia El Agro är en uttrycksfull och eftertraktad rödvin från Bierzo, skapad av en av Spaniens mest omtalade vinmakare. Här möts gamla Mencía-stockar, stor precision och en tydlig känsla för ursprung i en vinstil som är både elegant och personlig.

Smakprofil
Vinet har en klar, livfull rubinröd färg med ungdomlig intensitet. Doften bjuder på friska röda bär som jordgubb och körsbär, tillsammans med vilda bär, ett lätt örtigt djup och en diskret mineralton med antydan till jod. I gommen är vinet friskt och energiskt med mjuka tanniner, fin syra och en ren, saftig fruktighet. Helheten känns elegant snarare än kraftfull, med en lång och smakrik avslutning. Det går fint att njuta av nu, men har också potential att utvecklas positivt under några år i källaren.

Vinifiering
Ultreia El Agro kommer från gamla Mencía-stockar i Valtuille de Abajo i DO Bierzo, planterade på äldre alluviala jordar som bidrar till vinets elegans och mineralitet. Vinodlingen sker med ekologisk respekt för terroret och med fokus på att bevara den naturliga balansen i vingården. Druvorna skördas för hand och jäser sedan med hela klasar, inklusive stjälkar, i tronkoniska träkar med långa macerationer utan temperaturkontroll. Därefter lagras vinet i träfat i 12 månader och buteljeras utan klarning eller filtrering.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–17 °C för att få fram både frukt och friskhet. Vinet passar utmärkt till grillat lamm, confiterad anka, svamprätter, iberisk chark eller stekt kyckling med örter. Det behöver normalt inte karafferas, men kan gärna få en stund i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Raúl Pérez är en av Spaniens mest inflytelserika och omtalade vinmakare, känd för sin förmåga att lyfta fram gamla vinrankor och lokala druvsorter med stor känsla för ursprung. Han arbetar i flera regioner och har byggt upp ett rykte kring autentiska, personliga viner med minimal intervention och mycket identitet. I Bierzo har han blivit en central gestalt, och hans Ultreia-viner räknas idag till de mest intressanta uttrycken för Mencía i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.