
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
3,516.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2022 Paganos La Nieta Magnum är en av Rioja Alavesas mest eftertraktade prestigeviner – kraftfull, elegant och med den där sällsynta balansen mellan djup och precision. Vinet kommer från en liten enskild vingård och är Eguren-familjens flaggskepp, skapat som en hyllning till barnbarnet som gett vinet sitt namn.
Smakprofil
I glaset visar La Nieta en tät, mörk och inbjudande färg. Doften är förfinad snarare än högljudd, med mogna mörka bär, subtila kryddor, mineralitet och eleganta toner från fatlagringen.
Smaken är medelfyllig till fyllig, koncentrerad och samtidigt slående frisk med en tydlig kalkig, mineraldriven känsla. Här finns kraft, struktur och finess i samma sip, och vinet har utmärkt lagringspotential – särskilt i magnumformat, där utvecklingen går långsammare och mer harmoniskt.
Vinifiering
La Nieta kommer från en mycket liten vingård på endast 1,75 hektar i Páganos i Rioja Alavesa, planterad 1975 på 525 meters höjd. Jordmånen består av mycket kalkhaltig lerjord, vilket bidrar till vinets markerade mineralitet och elegans. Druvorna jästes på fyra 1 000-liters ekfat och vinet lagrades därefter i 16 månader på nya franska barriques.
Mat & Servering
Det här är ett vin som förtjänar mat med rejäl smak och struktur, gärna grillad eller stekt entrecôte, lamm, oxfilé eller långlagrade hårdostar. Servera vid cirka 16–18 grader och gärna dekantera några timmar före servering, särskilt om vinet dricks ungt.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Paganos |
| Årgång | 2022 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Druva | Tempranillo |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 1500 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation