2022 Günther Steinmetz Riesling Dhron Hofberger Spätlese

2022 Günther Steinmetz Riesling Dhron Hofberg Spätlese är ett klassiskt uttryck för Mosels eleganta rieslingstil, där precision, friskhet och naturlig sötma möts i fin balans. Druvan Riesling från den branta och välkända vingården Dhroner Hofberg ger vinet sin tydliga mineralitet och sitt läckra djup, medan Spätlese-stilen bidrar med extra intensitet och lagringspotential.

Smakprofil
Vinet har vanligtvis en ljus halmgul färg med grönglänsande reflexer. Doften bjuder ofta på citrus, vit persika, mogen äppelfrukt och florala toner, tillsammans med en tydlig Moselpräglad skiffermineralitet. I smaken är det ofta friskt och energiskt, med en kombination av saftig frukt, markerad syra och en fin restsötma som ger rundhet och längd. Avslutet tenderar att vara mineraldrivet och spänt, och vinet har god potential att utvecklas positivt under många år på flaska.

Vinifiering
Dhroner Hofberg är en brant Mosel-lägesplats med skifferrik jordmån som lagrar värme och hjälper Riesling att mogna långsamt och jämnt. Kombinationen av sval klimatpåverkan och exponerade sluttningar ger druvor med hög aromintensitet och naturlig syra. Spätlese innebär vanligtvis senare skörd, där druvorna plockas vid högre mognad för att ge mer koncentration och balans i det färdiga vinet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till asiatisk mat med lite sötma och hetta, exempelvis thailändska eller kinesiska rätter, samt till anklever, blåmögelost eller dessert med fruktinslag. Serveras gärna väl kylt, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Günther Steinmetz är en respekterad producent i Mosel som har gjort sig känd för sina uttrycksfulla, terroirdrivna viner med tydlig känsla för ursprung. Vinhuset har fått stor uppskattning för sitt arbete med klassiska lägen och sin förmåga att skapa rieslingviner med både elegans, energi och lagringsvärde.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.