2022 Domaine Prieuré Roch Clos de Vougeot Grand Cru

2022 Domaine Prieuré Roch Clos de Vougeot Grand Cru är ett sällsynt och eftertraktat rödvin från en av Bourgognes mest berömda grand cru-vingårdar. Vinet representerar Prieuré Rochs kompromisslösa, terroirdrivna stil, där Pinot Noir får uttrycka Clos de Vougeots djup, struktur och elegans. Clos de Vougeot har en historia som sträcker sig tillbaka till cisterciensermunkarnas vinodling på 1100-talet och räknas i dag till Côte de Nuits mest ikoniska lägen.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är intensiv och nyanserad, med mörka körsbär, skogshallon och plommon tillsammans med viol, rosor, kryddor, jordiga toner och en subtil antydan av ek. På paletten kombineras koncentrerad frukt med frisk syra, silkeslena men tydliga tanniner och ett långt, mineraliskt avslut. Årgång 2022 ger generös frukt och god mognad, men vinets struktur och komplexitet gör att det har mycket lång lagringspotential – gärna 10–20 år eller längre under goda förhållanden.

Vinifiering
Clos de Vougeot ligger i hjärtat av Côte de Nuits och omfattar en stor, muromgärdad vingård med varierande jordmån, där kalksten och märgel bidrar med struktur och mineralitet. Prieuré Roch är känt för ett biodynamiskt och låginterventionistiskt förhållningssätt, med stor respekt för vingårdens naturliga uttryck. Druvorna skördas manuellt och vinifieringen präglas av varsam hantering, traditionell jäsning och en stil som framhäver hela klasens aromatik och druvans ursprung. Exakta detaljer om skördeuttag, lagring och svavelanvändning kan variera mellan årgångar.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till vilt, exempelvis hjort eller rådjur, samt till oxfilé, anka, mustiga fågelrätter och smakrika rätter med svamp och tryffel. För att öppna vinets aromer kan det med fördel luftas försiktigt i karaff i ungefär 30–60 minuter, särskilt i ung ålder. Äldre flaskor bör dekanteras varsamt och endast vid behov, för att undvika att den utvecklade aromatiken går förlorad.

Producent
Domaine Prieuré Roch grundades 1988 av Henri-Frédéric Roch, en medlem av familjen bakom Domaine de la Romanée-Conti. Egendomen har etablerat sig som en av Bourgognes mest särpräglade producenter genom sitt fokus på ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, minimal intervention och viner med tydlig personlighet. Prieuré Rochs buteljeringar är särskilt uppskattade för sin intensiva aromatik, naturliga struktur och kompromisslösa uttryck av Côte de Nuits terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.