2022 Château Pavie Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion Magnum

Château Pavie 2022 i magnumformat är en av Saint-Émilions mest eftertraktade viner, här i en buteljering som ger ännu större utvecklingspotential och elegans över tid. Slottet är känt för sin kraftfulla men samtidigt fina stil, där djup frukt, struktur och lagringskapacitet möts i en imponerande helhet. Som Premier Grand Cru Classé A har Pavie länge varit ett namn med stor historisk tyngd i Bordeaux.

Smakprofil
2022 visar ofta en tät, mörk och koncentrerad färg med ungdomlig intensitet i glaset. Doften bjuder typiskt på svarta körsbär, plommon, björnbär, viol, ceder, grafit och subtila inslag av kryddor och mineralitet. I munnen är vinet kraftfullt men polerat, med rik frukt, mogna tanniner och en lång, strukturerad avslutning. Magnumformatet gör att vinet utvecklas långsammare och har mycket god lagringspotential, ofta i flera decennier under goda förhållanden.

Vinifiering
Vinet kommer från Château Pavies kalkstensrika sluttningar i Saint-Émilion, där de bästa lägena ger både naturlig friskhet och djup mognad i druvorna. Skörden sker normalt noggrant för hand för att selektera de bästa klasarna, och vinifikationen fokuserar på att bevara koncentration, renhet och precision. Efter jäsning lagras vinet på ekfat för att bygga struktur och komplexitet, samtidigt som den klassiska Pavie-stilen behålls.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, entrecôte, vilt, anka eller rätter med tryffel och svamp, där vinets kraft och elegans får utrymme att blomma ut. Idealiskt serveringstemperatur är omkring 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, särskilt i ung ålder, gärna 1–3 timmar före servering för att öppna aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Château Pavie har en lång och respekterad historia i Saint-Émilion och räknas i dag till en av appellationens mest prestigefyllda producenter. Slottet har blivit särskilt omtalat för sin höga kvalitet, sitt tydliga terroiruttryck och sin förmåga att skapa viner med både kraft och finesse. Med Premier Grand Cru Classé-status och flera uppmärksammade årgångar har Pavie befäst sin ställning som en av Bordeauxs stora referenspunkter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.