
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
5,013.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Tesseron Estate Pym-Rae är en av Napa Valleys mest intressanta kultviner, skapad på en högt belägen och historiskt laddad egendom på Mount Veeder. Här möts kraft, precision och elegans i en stil som tydligt speglar både terroir och Tesserons ambition att göra ett vin i världsklass.
Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en tät, djup färg med ungdomlig intensitet. Doften är generös och nyanserad med mörka bär, svarta körsbär, ceder, grafit, tobak och subtila toner av kakao och kryddor.
Smaken är koncentrerad men välbalanserad, med mogna tanniner, frisk struktur och en lång, mineraldriven avslutning. Det här är ett vin som kan njutas ungt med dekantering, men som också har tydlig lagringspotential och sannolikt kommer att utvecklas fint över många år.
Vinifiering
Pym-Rae kommer från den tidigare Trousdale-egendomen på Mount Veeder, ett svalt och kuperat läge med stenig jordmån och hög höjd som ger små, koncentrerade druvor och naturlig friskhet. Arbetet i vingården är noggrant och fokuserat på kvalitet, med selektiv skörd och varsam vinifiering för att bevara både fruktens renhet och platsens karaktär.
Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad entrecôte, lammbog, vilt, svamprätter och långlagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. För en yngre årgång rekommenderas dekantering i minst 1–2 timmar för att öppna upp aromer och mjuka upp strukturen.
Producent
Tesseron Estate är den amerikanska satsningen från den franska Tesseron-familjen, som är välkänd för sin långa erfarenhet av premiumvin och cognac. Med Pym-Rae har familjen etablerat sig i Napa Valley genom ett projekt som kombinerar internationell elegans med en tydlig känsla för plats, och egendomen har snabbt fått uppmärksamhet för sin exklusivitet och höga kvalitet.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Tesseron Estate |
| Årgång | 2020 |
| Land | USA |
| Region | Californien |
| Druva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation