2021 Redheads Harmonie Rox Coonawarra Chardonnay

Redheads Harmonie Rox Chardonnay 2021 är en elegant vit Coonawarra-Chardonnay med tydlig svalklimatskaraktär och fin balans mellan friskhet och djup. Druvorna kommer från den egna vingården Harmony Rox, där Terra Rossa-jordarna och regionens kalkstensprofil ger vinet en närmast burgundisk känsla. Coonawarra är kanske mest känt för Cabernet Sauvignon, men här visar området också sin styrka med Chardonnay i ett mer nyanserat, mineraldrivet uttryck.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en klar, ljus gyllengul ton. Doften bjuder på vita persikor, nektarin och mandarin, med subtila inslag av citrus och ett lätt ekkryddigt lyft i bakgrunden. Smaken är torr, elegant och komplex med fin syra som ger både energi och längd. Frukten är ren och precis, där stenfrukt och mandarin möter en diskret krämighet från fatlagringen. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, med ännu större djup och rundhet över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer från den enskilda vingården Harmony Rox i Coonawarra, ett svalt vindistrikt i södra Australien som ligger på ungefär samma breddgrad som Yarra Valley. Terra Rossa-jordarna, med sin röda färg från järnoxid och sitt utmärkta dräneringssystem, kombinerat med kalkstensunderlaget, skapar goda förutsättningar för fräschör, struktur och aromatisk precision. Vinifieringen omfattar jäsning och lagring på franska ekfat, delvis kompletterat med rostfria ståltankar för att bevara vinets friska och levande karaktär.

Mat & Servering
Servera gärna till krämiga fiskrätter, grillad kyckling, skaldjur eller ett välkomponerat ostfat. Den passar också utmärkt med torkade aprikoser och honung, vilket lyfter vinets frukt och elegans. Serveringstemperatur: cirka 10–12 °C. Decantering behövs normalt inte, men en stund i glaset kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Redheads Studio är en producent som arbetar med tydligt fokus på kvalitetsdruvor från utvalda lägen i Australien. Med Harmonie Rox visar man hur Coonawarra kan ge Chardonnay med både precision och personlighet, i en stil som kombinerar sval friskhet med diskret fatkaraktär. Vinet sticker ut som ett prisvärt exempel på regionens potential för vita viner utöver de klassiskt röda.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.