2021 Raen Winery Chardonnay Charles Ranch

Raen Winery Chardonnay Charles Ranch är ett uttrycksfullt och kustnära Chardonnay från ett av Sonomas mest särpräglade lägen, Fort Ross Seaview. Vinet kommer från mycket gamla stockar på en brant, stenig sluttning nära Stilla havet, vilket ger en tydlig kombination av precision, mineralitet och djup. Området är dessutom relativt ungt som AVA, men har snabbt fått ett starkt rykte för eleganta viner med burgundisk känsla.

Smakprofil
I glaset framstår vinet klart och elegant med en ljus gyllene ton. Doften är finstilad och nyanserad med vita blommor, citrusblom, nektarin och våta stenar, följt av mer subtila toner av litchi och krossade skal när vinet får luft. Smaken är fyllig men samtidigt mycket fräsch, med en snygg balans mellan krämig textur och livlig syra. Här finns limeblom, tydlig mineralitet och en lätt sälta som förlänger avslutet. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten sannolikt blir ännu mer framträdande.

Vinifiering
Druvorna kommer från Charles Ranch i Fort Ross Seaview på Sonoma-kusten, cirka 1 150 fot över havet och bara några kilometer från den kalla Stillahavslinjen. Läget ligger över dimlinjen och präglas av sval havspåverkan, stark exponering och mycket väldränerad, sprucken stenjord. Stockarna är över fyrtio år gamla och hör till de äldsta chardonnayplanteringarna i området, vilket bidrar till låg avkastning, koncentration och tydlig mineralitet. Vinifieringen är gjord för att bevara friskhet, elegans och den rena kustkaraktären.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till rätter som grillad eller stekt fisk, skaldjur, pilgrimsmusslor, kyckling med smöriga såser eller eleganta rätter med svamp och citron. Vinet fungerar också utmärkt till rätter med lite sälta, till exempel ostron eller en krämig pasta med havstoner. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara trevlig om du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Raen Winery är en producent med stark förankring i Sonomas kustnära terroir och är särskilt känd för sina eleganta, platsdrivna viner med tydlig precision. Fokus ligger på småskaligt hantverk och på att lyfta fram ursprungets karaktär snarare än att maskera den med tung ek eller överextraktion. Raen har snabbt blivit ett namn att räkna med för den som söker kustnära Chardonnay och Pinot Noir med tydlig identitet och hög kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.