2021 Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley Rutherford

Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley Rutherford 2021 är en ikonisk röd Bordeaux-blend från ett av Napas mest historiska vinhus. Vinet förenar klassisk Rutherford-karaktär med modern precision, och bär tydligt spår av Inglenooks långa arv av att förädla Cabernet Sauvignon i Napa Valley.

Smakprofil
I glaset framstår vinet som djupt, ogenomträngligt rubinrött. Doften är generös och nyanserad med mogna toner av svarta vinbär, björnbär, espresso och cederträ, följt av subtila inslag av ek och mörka kryddor. Smaken är kraftfull men samtidigt elegant, med silkeslena tanniner, fin friskhet och en tät, välbalanserad struktur. Frukten är mörk och koncentrerad, men hålls samman av en livlig energi som leder till en lång, polerad avslutning. Vinet har utmärkt lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Inglenooks egna ekologiskt odlade vingårdar i Rutherford, i hjärtat av Napa Valley, där den varma dalbottnen och de väldränerade jordarna ger optimal mognad och struktur till Cabernet Sauvignon. Vinet är inspirerat av husets historiska stil men vinifieras idag som en Bordeaux-blend, där Cabernet Sauvignon kompletteras av Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot och Malbec beroende på årgångens uttryck. Lagras på fransk ek för att ge ytterligare djup, elegans och komplexitet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad entrecôte, lammstek, vilt eller mustiga rätter med svamp och långkok. Servera gärna vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, struktur och aromer. Dekantering i 1–2 timmar rekommenderas, särskilt i vinets yngre fas, för att öppna upp den fulla doft- och smakbilden.

Producent
Inglenook är ett av Napa Valleys mest legendariska vinhus, grundat av Gustave Niebaum och senare förfinat av John Daniel Jr., som hjälpte till att lyfta Cabernet Sauvignon till hög status i regionen. I dag leds vinmakningen av Philippe Bascaules, även chef på Château Margaux, vilket tydligt speglar husets ambition att kombinera Napa-kraft med Bordeaux-finesse. Inglenook är särskilt uppmärksammat för sina ekologiskt odlade druvor från den egna egendomen och sin roll som en av dalens verkliga ikoner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.