2021 Domaine Marc Colin Cuvée 5C Saint-Aubin 1er Cru

2021 Domaine Marc Colin Cuvée 5C Saint-Aubin 1er Cru är en elegant och tydligt terroirdriven vit Bourgogne från en av Saint-Aubins mest respekterade producenter. Här möts friskhet, precision och diskret kraft i en stil som visar varför Marc Colin räknas som en referens i regionen.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust gyllengult med en klar, livlig lyster. Doften bjuder på krispigt päron, vita blommor, kaprifol och en fin ton av nybakat bröd, vilket ger ett intryck av både finess och djup. Smaken är medelfyllig till fyllig med en fin balans mellan rikedom och precision. Den livliga syran håller upp frukten och leder mot en kalkig, mineraldriven avslutning. Vinet är charmigt redan nu, men har utan tvekan gott om lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år.

Vinifiering
Vinet kommer från Saint-Aubin i Côte de Beaune i Bourgogne, där Marc Colin disponerar några av områdets mest eftertraktade lägen. Cuvée 5C är en sammansatt cuvée från tre olika parseller med varierande ålder, exponering och jordmån, vilket skapar ett vin med extra komplexitet och balans. Vinifikationen följer en traditionell stil med fokus på renhet, friskhet och en tydlig uttrycksfullhet snarare än tung ekprägel.

Mat & Servering
Servera gärna till stekt eller grillad fisk, skaldjur, hummersallad, kyckling med gräddiga svamprätter eller milda getostar. Den gör sig bäst vid cirka 10–12 °C, och en kort stund på karaff kan vara fördelaktig om vinet är ungt och behöver öppna upp sig.

Producent
Domaine Marc Colin är en familjegård med starkt renommé i Bourgogne och drivs av Marc Colin tillsammans med hans två söner. Gården omfattar omkring 20 hektar och äger en imponerande rad topplägen i bland annat Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet och Saint-Aubin. Producenten har fått allt större internationell uppmärksamhet för sina rena, eleganta och lagringsdugliga viner, och räknas i dag som en av de mest betydande namnen i Saint-Aubin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.