2021 Château Canon-La Gaffelière St.-Emilion

2021 Château Canon-La Gaffelière är en elegant och uttrycksfull Saint-Émilion med tydlig känsla för både precision och generositet. Slottet är känt för att förena klassisk Bordeaux-karaktär med en mer modern, finstämld stil, vilket gör vinet särskilt attraktivt för den som söker något sofistikerat från en av Bordeauxs mest ansedda appellationer.

Smakprofil
Vinet har sannolikt en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster och ett koncentrerat uttryck i glaset. Doften bjuder ofta på mörka körsbär, plommon, björnbär, viol, ceder, grafit och subtila toner av kryddor och fat. I gommen framstår det som silkigt men strukturerat, med fina tanniner, frisk syra och en balans mellan mogen frukt och mineralitet. 2021-årgången i Bordeaux ger ofta en mer nyanserad och klassisk profil, vilket talar för god lagringspotential under många år framöver.

Vinifiering
Château Canon-La Gaffelière ligger på välplacerade lägen i Saint-Émilion, där jordmånen typiskt består av kalksten, lera och sand som bidrar till både struktur och elegans. Druvorna skördas vanligtvis noggrant för att säkerställa optimal mognad, och produktionen präglas av selektion och varsam vinifiering för att bevara fruktens renhet och terroirets uttryck.

Mat & Servering
Passar utmärkt till oxfilé, lammstek, entrecôte, svamprätter och fågel med mustiga tillbehör. Servera gärna vid 16–18 °C, och överväg att dekantera vinet 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Canon-La Gaffelière är en av Saint-Émilions mest respekterade egendomar och har länge varit förknippad med kvalitet, finess och tydlig terroirprägel. Slottet har genom åren stärkt sin position i regionen tack vare konsekvent hög nivå och en stil som uppskattas av både samlare och vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.