2021 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion

Château Angélus 2021 är en av Saint-Émilions mest eftertraktade viner, skapad av ett av områdets mest anrika namn. Här möts klassisk Bordeaux-karaktär, imponerande precision och den silkiga stil som gjort slottet till en referens för modern elegans och lagringsduglighet.

Smakprofil
Vinet har en attraktiv, tät färg och en ren fruktprofil som direkt visar årgångens fräschör. Doften bjuder på mogna blå och mörka bär, svarta körsbär, subtila kryddor, mineralitet och en elegant ton av tryffel och skogig jord. I gommen är 2021 Château Angélus fullmatat men samtidigt stramt och polerat, med mycket fina tanniner och en silkeslen struktur. Den söta, mogna frukten balanseras av friskhet och ett långt, delikat avslut med tydlig Cabernets Franc-signatur. Vinet har god lagringspotential och väntas utvecklas fint under många år.

Vinifiering
Angélus kommer från ett naturligt amfiteaterliknande läge på sydsluttningarna i Saint-Émilion, där kalk- och lerjordar ger en utmärkt balans mellan vattenhållning och mineralitet. Merlot planteras på de mer leriga delarna, medan Cabernet Franc trivs på sand-, lera- och kalkstensjordarna längre ned i sluttningen. Skörden sker med stor noggrannhet för att bevara fruktens renhet och selektera de bästa druvorna. Vinifikationen är fokuserad på att extrahera färg och struktur utan att förlora vinets mjukhet, vilket resulterar i en vinifiering där tanninerna blir väl integrerade och slutresultatet både elegant och koncentrerat.

Mat & Servering
Servera gärna till entrecôte, lamm med örter, anklever, svamprätter eller vällagrad hårdost. Det här är också ett utmärkt vin till långkok och rätter med tryffel eller rostad svamp. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, gärna 1–2 timmar före servering om vinet dricks ungt.

Producent
Château Angélus leds av Stéphanie de Boüard-Rivoal och Thierry Grenié-de Boüard, åttonde generationen i Boüard de Laforest-familjen. Slottet har länge räknats bland Saint-Émilions mest prestigefyllda egendomar och upphöjdes 2012 till Premier Grand Cru Classé A, en av områdets högsta klassificeringar. Denna position befäster Angélus som ett av Bordeauxs mest hyllade och inflytelserika namn.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.