
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
2,363.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2021 Cerbaiano Brunello di Montalcino är en klassisk tolkning av Sangiovese från ett av Italiens mest respekterade ursprung. Här får du en vinupplevelse som kombinerar Montalcinos djupa tradition med struktur, elegans och lagringspotential i premiumklassen.
Smakprofil
Vinet har en tät, rubinröd färg som redan antyder seriositet och djup. Doften bjuder på körsbär, röda bär, torkade örter, läder och en lätt jordig mineralitet, med subtila inslag av kryddor och balsamiska toner.
Smaken är kraftfull men balanserad, med frisk syra, fasta tanniner och en lång, nyanserad avslutning. Frukten är koncentrerad utan att bli tung, vilket gör att vinet känns både elegant och lagringsdugligt. Med några år i källaren väntas komplexiteten utvecklas ytterligare, särskilt med mer inslag av torkad frukt, tryffel och skogstoner.
Vinifiering
Brunello di Montalcino kommer uteslutande från Montalcino i Toscana, där de varma dagarna och svala nätterna skapar perfekta förutsättningar för Sangiovese att mogna långsamt och behålla sin fräschör. Cerbaiano görs i en tradition som präglas av noggrann selektering och varsam vinifiering för att bevara druventas renhet, struktur och ursprungskaraktär.
Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som långkokt oxkind, vilt, lammstek, svamprisotto eller lagrade hårdostar. Optimal serveringstemperatur är omkring 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av att luftas eller dekanteras en timme före servering för att öppna upp doft och tanniner.
| Typ | Rött vin |
| Årgång | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Druva | Sangiovese |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation