2021 Arnaud Baillot Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots

2021 Arnaud Baillot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots är en uttrycksfull och elegant Bourgogne från ett av Vosne-Romanées mest eftertraktade premier cru-lägen. Här möts precision, djup och den klassiska silkeslena strukturen som gjort området världsberömt.

Smakprofil
I glaset väntar en klar, rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften brukar förknippas med röda bär, körsbär, viol, subtila kryddor och en fin ton av skogig mineralitet. Smaken är finessrik och nyanserad med saftig frukt, elegant syra och sammetslena tanniner. Les Suchots ger ofta en vinöst djup och lång, detaljerad avslutning, och vinet har god lagringspotential där aromerna utvecklas mot mer komplexa toner av svamp, läder och torkade blommor.

Vinifiering
Vinet kommer från Vosne-Romanée i Bourgogne, där de kalkrika jordarna och det svala klimatet ger Pinot Noir med stor precision och aromatisk komplexitet. Premier cru-läget Les Suchots är känt för att kombinera generös frukt med fin mineralitet och struktur, vilket ofta resulterar i viner med både direkt charm och lagringsduglig ryggrad. Vinifikationen hos Arnaud Baillot fokuserar typiskt på att bevara druvans och terroirens elegans, med varsam extraktion och noggrann uppfödning.

Mat & Servering
Servera gärna till ankbröst, kalv, svamprisotto, rostad fågel eller rätter med tryffel och skogssvamp. Idealiskt serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet kan gärna dekanteras varsamt unga årgångar för att öppna upp aromerna.

Producent
Arnaud Baillot är en relativt ung men respekterad producent i Bourgogne, med fokus på eleganta och terroirdrivna viner från några av regionens mest intressanta lägen. Producenten har snabbt fått uppmärksamhet för sin stilrena tolkning av klassisk Bourgogne, där finess, balans och ursprung står i centrum.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.