2020 Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru

2020 Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru är ett av Bourgognes mest eftertraktade lägen, och här får du en vin med både djup, finess och tydlig Grand Cru-karaktär. Clos Saint-Denis från Morey-Saint-Denis förenar byns eleganta sida med en imponerande koncentration, i ett uttryck som bara de bästa lägena i Côte de Nuits kan leverera.

Smakprofil
I glaset visar vinet en intensiv rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är komplex och nyanserad med röda bär, rosenblad, exotiska kryddor, vaniljstång och en diskret ton av rå kakao. Smaken är fyllig och djup, med stor koncentration och livlig frukt som balanseras av silkeslena tanniner. Helheten är elegant men kraftfull, med fin längd och ett tydligt lagringspotential där vinet förväntas vinna ännu mer komplexitet med några års vila i källaren.

Vinifiering
Clos Saint-Denis är ett historiskt Grand Cru-läge i Morey-Saint-Denis, en av Côte de Nuits minsta kommunappellationer, beläget mellan de mer kraftfulla och mer eleganta stiluttrycken i området. Vingården har sydostläge och jordmånen består av lera, kalksten, järn och märgel, vilket bidrar till vinets struktur, mineralitet och djup. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifieringen hos Louis Jadot syftar till att bevara ursprungsplatsens precision och komplexitet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till stekt lax, grillad kyckling och rätter med röda köttbitar som nötkött, lammkotletter, Osso buco, gryta eller Boeuf Bourguignon. Det är också ett fint val till vilt som hjort, vaktel, rapphöna eller ungt vildsvin, samt till krämiga ostar som Cîteaux och Mont d’Or. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera försiktigt i 1–2 timmar om vinet är ungt, för att öppna upp aromerna fullt ut.

Producent
Louis Jadot är ett av Bourgognes mest välkända och respekterade négociant-hus, med en lång historia av att arbeta med några av regionens bästa lägen. Producenten har byggt sitt rykte på kvalitet, konsekvens och en stil som framhäver terroir snarare än överdriven vinmakning. Med Clos Saint-Denis Grand Cru visar Louis Jadot ännu en gång sin styrka i att tolka klassiska Bourgogne-lägen med precision och respekt för ursprunget.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.