2020 DuMol Pinot Noir Finn Russian River Valley

DuMOL Finn Pinot Noir från Russian River Valley är en eftertraktad vingårdsbetecknad Pinot Noir som visar exakt varför producenten har fått kultstatus bland amerikanska premiumviner. Med sitt fokus på specifika lägen, småskalig hantverksvinifiering och en stil som kombinerar djup, elegans och friskhet, är det här en vinupplevelse som speglar både platsen och årgången på bästa sätt.

Smakprofil
I glaset har vinet en vacker, djup rubinröd färg med ett fint, levande skimmer. Doften är generös och nyanserad med mörka skogsbär, körsbär, trädgårdsörter, viol, jordiga toner och en subtil sälta av tryffel samt en lätt kryddighet från ekfaten. Smaken är silkeslen men koncentrerad, med lager av mogna mörka bär, syrlig fräschör och en tydlig mineralisk nerv som håller balansen genom hela upplevelsen. Den visar stor precision och klarhet, och avslutningen är lång med toner av apelsinskal, kryddor och diskret fatkaraktär. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där de mer jordiga och komplexa tonerna lär ta större plats.

Vinifiering
Finn är skapad av druvor från två intilliggande och särskilt uppskattade vingårdslägen i Russian River Valley, där sand- och lerjordar samt det svala klimatet ger Pinot Noir med både koncentration och livlig friskhet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa högsta möjliga kvalitet, och vinifikationen sker med stor hänsyn till årgångens uttryck och vinmarkens naturliga karaktär. Efter jäsning lagras vinet i 15 månader på fat, varav cirka 45 % är nya franska ekfat från välrenommerade tunnbindare, vilket tillför struktur, krydda och en elegant ram utan att dominera frukten. Resultatet är en terroirdriven Pinot Noir med tydligt ursprung och fin balans mellan mognad, precision och energi.

Mat & Servering
Det här är en Pinot Noir som passar utmärkt till anka, helstekt kyckling, anklever, svamprätter, viltfågel och ljust kött med örtiga tillbehör. Den fungerar också fint till grillad lax eller rätter med smörig svamp- eller tryffelsås. Servera gärna vid 15–17 °C, och dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller serveras direkt efter öppning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.