2020 Dr. Bürklin-Wolf Reiterpfad Grand Cru

2020 Dr. Bürklin-Wolf Reiterpfad Grand Cru är en elegant och terroirdriven Riesling från Pfalz, skapad av en av Tysklands mest ansedda producenter. Vinet kommer från den historiska lägen Reiterpfad i Mittelhaardt och bär tydligt husets burgundiska klassificeringstänk, där Grand Cru markerar de mest uttrycksfulla lägena.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus gyllengul färg med fin lyster. Doften är nyanserad och precis, med citrus, vita stenfrukter, örtiga toner och en tydlig mineralitet som för tankarna till kalksten och sandsten. Smaken är torr, koncentrerad och elegant, med frisk syra, god fruktmognad och en lång, stram avslutning. Här finns en fin balans mellan frukt, struktur och mineralitet, och vinet har mycket god lagringspotential där komplexiteten väntas fördjupas över tid.

Vinifiering
Reiterpfad ligger strategiskt placerad där gamla romerska vägar möttes, och namnet syftar på en romersk kavalleriväg. Jordmånen består av sandig lerjord med konglomerat av brokig sandsten och kalksten, vilket ger vinet dess distinkta mineralitet och energi. Druvorna från detta Grand Cru-läge hanteras med stor precision, och vinifieringen följer Bürklin-Wolfs biodynamiska filosofi med minimal inblandning i både vingård och källare. Jäsning och mognad sker delvis i ståltank och delvis på äldre ekfat för att bevara renhet och platskänsla.

Mat & Servering
Passar utmärkt till fisk och skaldjur, grillad sjötunga, smörstekt röding, kyckling med örter eller rätter med sparris och citrus. Servera gärna vid 8–10 °C och dekantera endast kort om vinet känns ungt och stramt, annars räcker det ofta att öppna i god tid före servering.

Producent
Dr. Bürklin-Wolf är en historisk familjeegendom i Pfalz med rötter långt tillbaka i tiden och omkring 85 hektar vingårdar, främst planterade med Riesling. Idag leds egendomen av Bettina Bürklin-von Guradze, som representerar den 22:a generationen och har fört familjens vision vidare genom biodynamisk odling sedan 2001. Gården räknas till de mest betydelsefulla i regionen och är särskilt uppskattad för sina rena, precisa och terroirdrivna viner med stor djup och längd.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.