2020 Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Magnum

2020 Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Magnum är en elegant vit Bourgogne i generös magnumformat, skapad för dig som söker både precision och lagringspotential. Vinet kommer från en av Saint-Aubins mest uppskattade Premier Cru-lägen och visar tydligt varför Domaine Larue räknas bland byns pålitliga producenter av terroirdriven Chardonnay.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllene färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på nyanser av citrus, vita blommor, mogen stenfrukt och en diskret ton av rostade nötter och smörig komplexitet. I munnen är det friskt, fylligt och välbalanserat med markerad mineralitet, fin syra och en elegant, lång avslutning. Årgång 2020 ger ett vin med fin koncentration redan i ung ålder, men strukturen och den fasta syran gör att det också har god lagringspotential. Magnumformatet bidrar dessutom till en långsammare utveckling och gör vinet särskilt attraktivt för den som vill följa dess mognad över tid.

Vinifiering
La Chatenière är ett Premier Cru-läge i Saint-Aubin i Bourgogne, där kalkrik jordmån och god exponering ger Chardonnay med tydlig friskhet, mineralitet och elegans. Druvorna skördas normalt för hand för att bevara fruktens kvalitet, och vinifieringen sker med fokus på att framhäva ursprung och balans snarare än tung ekpåverkan. Resultatet blir ett vin med klassisk Bourgogne-karaktär och tydlig känsla för plats.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, halstrad pilgrimsmussla, kyckling i ljusa såser eller lagrade hårdostar. Optimal serveringstemperatur är cirka 10–12 °C. Vinet kan gärna luftas en kort stund före servering, och för yngre flaskor kan lätt dekantering vara fördelaktigt.

Producent
Domaine Larue är en familjeegendom med stark förankring i Saint-Aubin i Côte de Beaune och har byggt upp ett gott rykte för precisa, rena och terroirdrivna vita viner. Producenten är särskilt respekterad för sin förmåga att uttrycka byns olika lägen på ett elegant och tydligt sätt. Domaine Larue har blivit ett namn som många Bourgogne-entusiaster återkommer till för kvalitet, balans och klassisk stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.