
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
1,743.00 kr/st.
2,083.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2020 Château Haut-Brion La Clarté de Haut-Brion är en elegant och uttrycksfull vit Bordeaux med tydlig Bordeaux-karaktär och en fin balans mellan friskhet, frukt och rundhet. Den dominerande Sauvignon Blanc ger vinets lyft och precision, medan Sémillon bidrar med mjukhet och djup. La Clarté har dessutom blivit något av en ikonisk cuvée, känd för att serveras vid Oscarsgalan.
Smakprofil
Vinet har en vacker, ljusgul färg som signalerar ungdom och friskhet. Doften är aromatisk och tydlig med klart uttryck av Sauvignon Blanc, där inslag av citrus, vita blommor och frisk stenfrukt kan väntas, medan Sémillon ligger mer diskret i bakgrunden och ger extra elegans.
I munnen är det fylligt, smakrikt och samtidigt livligt. Frukten upplevs mjuk och elegant med en fin, nästan krämig känsla, men utan att tappa sin fräscha nerv. Eftersmaken är medellång men välbalanserad, och vinet bedöms ha god lagringspotential i upp till ett decennium där det kan vinna ytterligare komplexitet.
Vinifiering
La Clarté de Haut-Brion kommer från Bordeaux, där de klassiska druvorna Sauvignon Blanc och Sémillon får uttrycka sig i ett av regionens mest prestigefyllda vinprojekt. Château Haut-Brion är känt för sitt noggranna kvalitetsarbete, och denna cuvée speglar husets fokus på precision, balans och renhet i uttrycket. Årgång 2020 präglas av ett stilrent och välavvägt vin med tydlig struktur och harmonisk frukt.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C för att få fram vinets fräschör och aromer på bästa sätt. Det passar utmärkt till skaldjur, ostron, grillad fisk, kyckling med ljusa såser samt elegantare rätter med smör, örter eller citrus. Ingen dekantering behövs, men vinet tjänar på att få komma upp lite i temperatur i glaset.
Producent
Château Haut-Brion är en av Bordeaux mest legendariska producenter och har en central plats i regionens vinhistoria. Slottet är en av de mest respekterade egendomarna i Pessac-Léognan och har genom århundraden varit synonymt med kvalitet, elegans och långlivade viner. La Clarté de Haut-Brion är ett tydligt exempel på husets förmåga att skapa vita viner med både finess och igenkännbart ursprung.
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Château Haut Brion |
| Årgång | 2020 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bordeaux |
| Druva | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation