2020 Château Clos Saint Martin Saint-Émilion Grand Cru

Château Clos Saint Martin Saint-Émilion Grand Cru är en liten men högt ansedd vingård i hjärtat av Bordeaux, belägen på de kalkrika lerjordarna ovanför byns kyrkogård och granne med Beauséjour Duffau-Lagarrosse. Med sin begränsade produktion och klassificerade status erbjuder vinet en tydlig känsla av plats, hantverk och exklusivitet.

Smakprofil
Vinet visar en vacker rubinröd färg och öppnar med aromer av körsbär, vilda bär, viol och en diskret ton av kryddor. Doften är elegant men intensiv, med en fin balans mellan frukt och florala nyanser. I gommen är vinet fylligt, djupt och lager på lager, med en köttig fruktkärna, livlig syra och mjuka, pudriga tanniner. Avslutet är långt och precist, och vinet har god lagringspotential där det kan vinna ytterligare komplexitet under flera år i källaren.

Vinifiering
Clos Saint Martin kommer från en mycket liten vingård på endast 1,33 hektar, planterad på ler- och kalkstenssluttningar i Saint-Émilion. Druvorna skördas i flera separata omgångar för att säkerställa optimal mognad, och den lilla volymen gör att vinifieringen sker på fat snarare än i tank. Blendens kärna är Merlot, kompletterad av cirka 10 % Cabernet Franc och 5 % Cabernet Sauvignon. Kombinationen av terroir, strikt selektering och noggrann fatjäsning ger ett vin med både precision och djup.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C tillsammans med rätter som lamm, ankbröst, entrecôte, svamprätter eller långlagrade hårdostar. Vinet mår ofta bra av att dekanteras i ungefär 1 timme, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp frukt och aromatik.

Producent
Château Clos Saint Martin är en av de mindre men mer eftertraktade producenterna i Saint-Émilion, där den lilla arealen och det prestigefyllda läget bidrar till dess starka rykte. Gårdens Grand Cru Classé-status understryker dess betydelse i regionen och speglar den höga kvalitet som återkommande förknippas med producenten.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.